Ultime Ricette

L' albicocca è un frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee, piante fiorenti in primavera ed estate. La pianta dell'albicocco proviene dalla Cina e abbiamo notizie della sua esistenza fin dal 3000 a.C. Successivamente, i Romani la portano in Europa dopo la conquista dell'Armenia. Infatti, proprio in questa regione gli alberi di albicocco sono molto diffusi e conosciuti come mela d'Armenia. Oggi l'albicocca è diffusa in molti stati in Europa,come Italia, Sp...

Con l’arrivo della stagione più calda dell’anno, anche la pausa pranzo diventa leggera e fresca. L’ insalata di pasta è un piatto classico estivo che si presta a infinite varianti e rivisitazioni. Avete mai provato ad arricchire questa specialità con della frutta fresca tagliata a pezzetti ? Si possono fare diversi abbinamenti di sapori e consistenze ottenendo risultati stupefacenti. Vediamo assieme quali sono le insalate di pasta con la frutta più g...

La Viennetta è tra le torte gelato più famose ed apprezzate di sempre: un dolce fresco e delizioso, perfetto per le calde giornate estive. Prepararla in casa è semplice e veloce, bastano solo 4 ingredienti: panna montata, latte condensato , cioccolato fondente ed estratto di vaniglia. Il risultato è una torta golosissima in cui il gelato alla panna si alterna a sottilissime sfoglie di cioccolato: l'ideale per una merenda all'insegna del gusto e del buonumore. ...

La marmellata di prugne con il Bimby è ideale da spalmare su fette di pane tostato, accompagnato da un bicchiere di latte o caffè, oppure per una merenda pomeridiana con una spremuta. Le marmellate sono perfette anche per guarnire gelati, creme o per preparare delle deliziose crostate, magari ricoperte di frutta fresca. Per questa ricetta possiamo utilizzare le prugne che vogliamo: santa rosa, Stanley, Agostana e, inoltra, possiamo realizzare questa marmellata anche con le susine. ...

Le zucchine in carpione sono un contorno gustoso a base di zucchine marinate nel vino, aceto, aglio, salvia e menta tritate. Ottime per accompagnare un secondo piatto di carne o di pesce, o perché no, da servire come antipasto durante una cena leggera . Le zucchine, prima di essere marinate, vengono accuratamente fritte: operazione che permette di esaltare ancora di più il loro gusto. Il procedimento è semplice e veloce, procuratevi delle zucchine fresche e mettetevi subito ...

Le zucchine ripiene di tonno sono un piatto gustoso e leggero, un modo sfizioso per preparare quest'ortaggio estivo. Pronte in pochi passaggi, sono una pietanza da gustare in una cena in compagnia , come secondo piatto oppure come aperitivo sostanzioso. Le zucchine vengono precedentemente lessate per ammorbidirle e facilitare l'operazione di rimozione della polpa: questa viene poi unita al tonno , alle olive e ai capperi per realizzare il ripieno. Infine dobbiamo cuocerle in forno per re...

La Charlotte alle pesche è un dolce estivo fresco e scenografico che possiamo servire in molte occasione, stupendo piacevolmente i nostri ospiti. Si tratta di una variante di un dessert di origini francesi, solitamente farcito con mousse al cioccolato o crema: questo dolce dall'aspetto raffinato è composto da una corona di biscotti savoiardi disposti verticalmente a racchiudere il centro cremoso del dolce. La farcitura, a base di mascarpone e panna montata, arrichita da pesche ...

Quando si va al supermercato per acquistare il latte ci si trova davanti al dilemma se scegliere tra quello intero, parzialmente scremato e scremato. Scopriamo quali sono le vere differenze tra queste tipologie e quale è meglio scegliere. Il latte, fonte di calcio, fosforo, proteine e vitamine Il latte è tra gli alimenti più utilizzati da bambini, adulti e anziani. Un prodotto ottenuto dalla mungitura di diversi animali come mucche e capre. Infatti, si parla di latte di peco...

La peperonata è una delle ricette più classiche della cucina italiana: ideale come contorno, si presta però molto bene ad essere utilizzata come ingrediente speciale per guarnire finger food da aperitivo come bruschette o mini crostini. La stagione giusta per preparare una ottima peperonata è l'estate: quando i peperoni sono di prossimità, freschi e dolci. Anche se il peperone è un ortaggio che talvolta purtroppo crea problemi legati alla sua digerib...

La pasta fredda con tonno, pomodorini e mozzarella è un ottimo piatto unico estivo da proporre quando la temperatura sale e ci toglie un po' l'appetito. Un'insalata di pasta appetitosa, saporita e nutrizionalmente completa. Facile e veloce da preparare piace sia agli adulti che ai bambini: una soluzione comoda per pranzi e cene leggere, anche quando siamo fuori casa per lavoro o per una giornata all'aria aperta. I formati di pasta più consigliati per la pasta fredda...