Ultime Ricette

Se siete alla ricerca di un primo piatto di stagione ricco di profumi, sapori e colori questa ricetta è quella che fa per voi! La pasta con zucchine , speck e Philadelphia è un piatto facile da preparare, perfetto per portare in tavola gusto e semplicità. Le zucchine e lo speck creano un'ottima armonia di sapori e ben si amalgamano in un piatto reso ulteriormente sfizioso e cremoso grazie al Philadelphia . Se vi abbiamo incuriosito, non vi resta che guardare la nostra vi...

La melanzana è un ortaggio saporito e versatile, largamente impiegato nella cucina italiana per la preparazione di piatti estivi gustosi. Per la riuscita ottimale della ricetta, pero, sarà necessario affrontare qualche insidia. Le melanzane, infatti, senza i giusti accorgimenti rilasciano un retrogusto amaro che potrebbe compromettere il sapore delle pietanze. Ciò che conferisce questo gusto amaro alla melanzana è la solanina , una sostanza che l'ortaggio produce ...

Colorata e dal sapore intenso, l' insalata pantesca è un piatto estivo tipico siciliano, in particolare dell'isola di Pantelleria. Una ricetta che appartiene alla tradizione della cucina mediterranea, semplice ma gustosa. Si tratta di un' insalata di patate lesse a cui si aggiungono pomodorini e cipolla di Tropea affettata sottile. Per insaporire olive e i buonissimi capperi proprio dell'isola, infine basilico, origano e olio extravergine....

L' anguria , chiamata anche cocomero, è per antonomasia il frutto dell’estate, dolce ma soprattutto dissetante. Nonostante le sue dimensioni la rendano complicata da maneggiare, l’ anguria può essere servita in svariati modi creativi e pratici per essere gustata ad un aperitivo o in spiaggia con bambini e amici. Come tagliare l’anguria senza faticare Sicuramente la parte da leone la gioca il coltello, il quale deve essere seghettato e a lama lunga, esattamente...

I raccolti di frutta e verdura del mese di luglio sono un'autentica esplosione di colori e gusto. La natura ci regala frutti dissetanti e verdure fresche. Andiamo ad analizzare nel dettaglio le molte proposte ortofrutticole. Anguria L' anguria chiamata anche cocomero è un frutto dalle origini antichissime, ci sono notizie della sua coltivazione e del suo consumo fin da cinquemila anni or sono sul territorio africano. Da lì la sua produzione si è rapidamente allargata...

Famoso per i canali, l'architettura gotica e il carnevale, il Veneto vanta un immenso patrimonio artistico e storico da scoprire nelle città di Venezia, Cortina d'Ampezzo, Verona, Treviso, Jesolo, Padova, Vicenza, Belluno, Bassano del Grappa. Oltre all'occhio, anche il gusto vuole la sua parte, per cui ecco una carrellata di piatti tipici da provare. La maggior parte dei piatti tipici veneti è di origine povera. Ciascuno di essi ha contribuito nei decenni ad arricchire ...

Il polpo alla Luciana è un prelibato e invitante secondo piatto tipico della cucina popolare campana, un tempo realizzato principalmente dai pescatori residenti del borgo di Santa Lucia, da cui appunto prende il nome. Il segreto per ottenere un ottimo polpo alla luciana, risiede nella scelta del polpo che deve essere freschissimo e di eccellente qualità. Anche il condimento gioca la sua parte e conferisce alla pietanza un irresistibile profumo mediterraneo, capace di conquistare an...

Sei un amante della pasta e dei sapori autentici? Oggi ci immergiamo nell'affascinante mondo della cucina italiana per scoprire l 'arte della pasta fresca . Non c'è nulla che si possa paragonare alla soddisfazione di gustare un piatto di pasta fresca e fatta in casa, dove ogni boccone è un'esplosione di texture e sapori unici. Se sei pronto a diventare lo chef della tua cucina e sorprendere i tuoi cari con deliziosi piatti di pasta, sei nel posto giusto. Cominciamo!...

I fudge al cioccolato sono dei piccoli dolcetti senza cottura a base di cioccolato fondente e al latte, latte condensato e burro. Ottimi da preparare per una festa di compleanno in quanto l'impasto viene tagliato a quadratini e può essere servito come finger food. Il fudge è un tipico dolce della cucina americana , la cui ricetta risale alla metà dell'800 e che trova origine precisamente nello stato di New York. Per preparare i fudge non è necessario acquistar...

I pomodori ripieni di riso sono un piatto estivo molto gustoso e semplice da realizzare ma anche abbastanza scenografico. Per prepararli si parte da un risotto semplice, sfumato con un po' di vino bianco e arricchito dalla polpa dei pomodori e basilico fresco. Si farciscono i pomodori e via in forno per una decina di minuti. Il risultato è sfizioso e colorato, perfetto per un pranzo o una cena nella bella stagione. Sta a voi scegliere come servirli, sono infatti un piatto versatile ch...