Sconsigliamo la congelazione.
Una volta tolta dal frigorifero è pronta per essere mangiata, poiché la crema è già morbida.
La torta charlotte al cioccolato si conserva in frigorifero per 2-3 giorni.
La farcitura può essere arricchita o realizzata in più strati aggiungendo panna montata, uno strato di biscotti intermedio o frutta fresca disposta sulla superficie o internamente.
La charlotte si presta a numerose varianti, sia per la base che per la farcitura.
Per la base, infatti, possiamo utilizzare pan di Spagna, sponge cake, pane, pavesini e savoiardi imbevuti in latte, caffè, acqua e zucchero, succo di frutto o sciroppo dolce.
Il ripieno può essere a base di frutta, di mousse o di bavarese e per la guarnizione si seguire la fantasia, con codette di cioccolato, cioccolato fuso, cocco, frutta fresca.
La torta charlotte al cioccolato è un dolce dall'aspetto molto bello e scenografico,adatto ad ogni occassione. Feste, compleanni, una ricorrenza speciale o anche una semplice cena tra amici potrà essere allietata da questo goloso dessert.
Non si hanno certezze circa l'origine del nome: la teoria più accreditata è che l'abbia inventata Marie-Antoine Carême (1784-1833), cuoco di Giorgio IV d’Inghilterra, dello zar Alessandro I e del banchiere Rothchild.
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300 g circa di 
1 l di 
300 g di 
q.b. codette di 
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giovedì 12 maggio 2022
E' semplicissima e velocissima.Certamente buona come tt cio' che ci proponete.Io oso chiedere: qualche cc di rum ne cioccolato noo?visto che l'abbinamento e' buono..
ha scritto: giovedì 12 maggio 2022
Certamente, sarà buonissimo