Ultime Ricette

Sulla cottura della pasta esistono ad oggi diverse scuole di pensiero. Alcuni calcolano i tempi dal momento della bollitura dell'acqua, mentre i più tradizionalisti sono soliti puntare il timer non appena si butta la pasta. Non mancano poi i sostenitori delle indicazioni riportate sulla confezione e quelli che si limitano ad assaggiare per comprendere quando è il momento giusto per spegnere il fuoco. Impossibile non accennare a coloro che prediligono la pasta rigorosamente al d...

La torta all'arancia è un dolce soffice e dal profumo intenso di agrumi. Una ricetta economica che piacerà ai vostri bambini che la potranno gustare a merenda e a colazione abbinata ad un'altrettanto salutare spremuta di arance. La torta all'arancia si prepara con pochissimi ingredienti, tutti genuini e in passaggi per nulla complicati, insomma un dolce alla portata di tutti . Ecco la video ricetta preparata da Luca Gatti e le foto passo passo. Cosa ci serve per la rice...

I ravioli sono tra le preparazioni più classiche della cucina italiana, insieme ai tortellini, si collocano senza ombra di dubbio, nell'olimpo delle paste ripiene. Tra i ripieni più apprezzati c'è proprio quello con ricotta e spinaci : un abbinamento delicato che mette sempre d'accordo tutti, grandi e bambini. In questo caso l'abbiamo reso più saporito con l'aggiunta di parmigiano e noce moscata. Ottimo come primo piatto della domenica, è sp...

La pasta broccoli e salsiccia potrebbe essere una soluzione per far mangiare questa verdura tipica delle stagioni più fredde, anche a chi di solito non la ama. I broccoli e la salsiccia sono un ottimo abbinamento e rendono il piatto completo e ricco. Un primo saporito e semplice da preparare. Mentre l'acqua bolle si prepara un soffritto per la salsiccia; i broccoli, invece, li cuociamo direttamente insieme alla pasta . Se non vedi l'ora di gustare questo piatto, ecco la video rice...

Le polpette di patate sono dei bocconcini dal cuore filante realizzati con pochi e semplici ingredienti. Un impasto a base di patate lesse, uova e parmigiano si trasforma in tante palline golose farcite al centro con un cubetto di formaggio emmental. Le polpette di patate si possono friggere o cuocere in forno per una versione più leggera. Perfette per un buffet, un aperitivo o un piatto veloce e svuota frigo, queste polpette si possono preparare con qualche ora di anticipo e cuocerle poc...

Ricchi di antiossidanti, vitamine, sali minerali e fibre, i broccoli sono un alimento stagionale sano, gustoso e ipocalorico. Toccasana per l'intestino, le ossa e la vista, contengono una molecola in grado di prevenire la crescita di alcune forme di cancro e in particolare alla prostata e alla mammella. Broccoli: varietà e scelta Dall'aspetto molto simile ad un albero in miniatura, i broccoli sono degli ortaggi a foglia verde, appartenenti alla famiglia delle crocifere (la stessa ...

Durante l’ultimo anno, sia a causa del momento economico non certamente favorevole sia a causa dell’ inflazione che sta affossando il potere d'acquisto, le famiglie italiane hanno effettuato tagli drastici ai consumi. Purtroppo, la crescita degli stipendi in Italia è la più bassa di tutti i Paesi dell’Unione Europea. Limitazione dei consumi da parte delle famiglie italiane Se nel comparto dell’abbigliamento, calzature incluse, il risparmio era per certi ...

Il Governo Meloni ha fatto retromarcia e approva la produzione e commercializzazione, anche in Italia, di carne sintetica . Ritirata la notifica TRIS presentata alla Commissione Europea. Carne sintetica, l’Italia apre alla produzione Descriviamo, in primis, cos'è la carne sintetica : la carne sintetica si ottiene coltivando in vitro cellule staminali muscolari di esemplari animali normalmente destinati al consumo alimentare. L’estrazione delle cellule non è per nien...

Dolce americano tipico del giorno del Ringraziamento, la pumpkin pie è così buona che senza difficoltà ha spopolato ed ha superato i confini americani arrivando fino alle nostre tavole! Si tratta di una torta autunnale speziata e profumatissima caratterizzata da un guscio croccante di pasta brisè (crust pie) e un cuore morbido di zucca aromatizzata con noce moscata, cannella, zenzero e chiodi di garofano. Se è vero che in America questo dolce viene preparato in...

La torta di mele e mascarpone è un'alternativa alla classica torta di mele, in cui però il burro e l'olio vengono sostituiti dal mascarpone. Il risultato? Una torta soffice, morbidissima e dal sapore molto delicato! Una fetta tira l'altra! Molti pensano che il mascarpone possa essere usato solo per preparare la crema del tiramisù o per farcire il pandoro durante il periodo natalizio, ma non è così: il mascarpone è l'ingrediente fondamenta...