Ultime Ricette

La pasta con fave, piselli e pancetta è un primo piatto semplice e invitante, che racchiude in sé tutti i colori e i sapori tipici della primavera. Le fave e i piselli freschi sono due tipi di legumi che ben si sposano tra di loro, perfetti come condimento per una pasta gustosa, arricchita dalla pancetta e dal sapore inconfondibile del pecorino grattugiato . Perfetta per un pranzo in famiglia, la pasta fave, piselli e pancetta è la ricetta giusta per portare in tavola un pia...

Gustosa e originale, la torta marmorizzata agli spinaci è una torta salata caratterizzata da un impasto variegato: una parte verde preparata con l'aggiunta di spinaci saltati in padella e poi frullati, e l'altra metà ottenuta unendovi del concentrato di pomodoro. Facile e veloce da realizzare, questa ricetta è versatile e adatta a molte occasioni: potete prepararla per un pranzo in famiglia all'aria aperta nella bella stagione o servirla per un buffet o un aperit...

I cannelloni agli asparagi sono un primo piatto ricco e saporito, preparato con delle sfoglie all’uovo farcite con salsiccia, asparagi e mozzarella. Un condimento bianco e goloso a base di besciamella e parmigiano completa questo piatto primaverile , perfetto per il pranzo della domenica o per le occasioni speciali. I cannelloni agli asparagi si possono realizzare con qualche ora di anticipo, conservarli in frigo coperti da pellicola e infornarli poco prima di gustarli....

Lo zuccotto alle fragole è un dessert senza cottura fresco e molto scenografico: grazie alla sua forma semisferica raffinata ed elegante, è perfetto anche da servire nelle occasioni speciali. Composto da un guscio di Pavesini e un ripieno goloso di crema a base di panna e mascarpone, intervallata da una colorata salsa di fragole. Come resistere?! Un'idea veloce e deliziosa, che potrete replicare in tante altre varianti. Non occorre avere stampi particolari per preparare lo zucc...

Il rotolo al cacao alle fragole è un dessert soffice e goloso da gustare in primavera ed estate come merenda o dolcetto sfizioso e fresco a fine pasto. La pasta biscotto al cacao in questa versione risulta particolarmente morbida e si arrotola con facilità senza rischiare di rompersi. La farcitura è preparata con panna montata, mascarpone e fragole fresche tagliate a pezzetti. La naturale dolcezza di questo frutto maturo e di stagione non richiede l'aggiunta di molto zuc...

I tartufi al caffè sono dei piccoli dolcetti golosi, a base di cioccolato , caffè e biscotti tritati. Prepararli è molto semplice e non necessitano neanche di cottura. Sono l'ideale da servire ai vostri ospiti, elegantemente disposti in pirottini di carta, insieme al caffè o ad un bicchiere di vino dolce. Noi ve li proponiamo ricoperti da cacao in polvere, ma potete variare e utilizzare, a piacere, anche la granella di nocciole. Se ti abbiamo incuriosito e vuoi pr...

Il tiramisù alla Nutella è un dolce al cucchiaio a cui non potrete resistere! Si tratta di una variante della ricetta classica , con l'aggiunta della crema alle nocciole più amata da sempre e senza l'utilizzo della uova. Cremosi strati di crema al mascarpone, alternati a Nutella e savoardi inzuppati nel caffè, il tutto sormontato da granella di nocciola. Ve lo proponiamo in coppette monoporzione, eleganti e pratiche, ma potete scegliere di realizzarlo anche in...

La sbriciolata al cioccolato senza cottura è un dolce fresco e davvero irresistibile! Pronta in pochi e semplici passaggi, questa torta è adatta a grandi e piccini e può essere servita come dessert a fine pasto, in occasioni speciali o golose merende. L'impasto è preparato con biscotti al cacao tritati e uniti al burro: la sua consistenza è simile a quella del crumble , definita appunto "a briciole". La base è più compatta e livellat...

Portare in tavola frutta e verdura di stagione è sempre la scelta ideale. Rispetto a prodotti coltivati in serra hanno un costo inferiore, un sapore migliore e sono più ricchi di principi nutritivi. Qual è la frutta e la verdura tipica del periodo primaverile ? Ecco a voi la lista completa che vi consentirà di arricchire le vostre tavole con prodotti ortofrutticoli più gustosi e salubri. Perché preferire frutta e verdura di stagione Con l’arrivo de...

Le giornate iniziano al allungarsi e viene sempre più voglia di stare all'aria aperta. Anche il nostro organismo inizia a sentire il bisogno di alimenti freschi e nutrienti, lasciando dietro di se quei pasti calorici che ci hanno accompagnato durante i freddi mesi invernali. Aprile è il mese giusto per iniziare a cambiare alimentazione e ci offre una grande varietà di frutta e verdura di stagione, ricchi di proprietà benefiche e con cui poter preparare deliziosi p...