Ultime Ricette

Il Crème Caramel è un dolce a base di latte, uova e zucchero, la cui superficie è decorata con un goloso caramello . Prepararlo in casa non è affatto difficile, bisogna però tenere conto di alcuni dettagli (che trovate nella sezione "consigli") per avere un prodotto finale perfetto, senza grumi e dal sapore inconfondibile. Il crème caramel, chiamato anche caramel custard o flan in altre parti del mondo , nonostante abbia un nome francese, &egra...

Un'originale versione dei pancake , rivisitati in chiave salata: i pancake di zucchine . Queste frittelle a base di zucchine , farina e uovo, arricchite da paté di olive, prosciutto crudo e pomodorini, sono un secondo piatto veloce da preparare, ma gustoso e d'effetto. Preparate con noi i pancake di zucchine , seguendo la videoricetta di Laura....

Il plumcake alla Nutella è un dolce goloso e soffice, realizzato con la crema alle nocciole più amata da grandi e bambini. Servito tagliato a fette e inzuppato in una tazza di latte o caffè, è perfetto per colazioni e merende. È una ricetta evergreen, adatta ad essere preparata tutto l'anno, poiché alla Nutella non si può mai dire di no. La preparazione è molto semplice e prevede l'utilizzo di ingredienti genuini come uova, zucchero...

Il tiramisù Pan di stelle è un dolce al cucchiaio davvero goloso: una variante del classico dessert, che non contiene uova e neppure caffè. I savoiardi sono sostituiti dai tanto amati Pan di stelle , biscotti a base di cacao e nocciole, inzuppati nel latte e alternati a strati di Nutella e di crema, preparata con mascarpone e panna montata. Semplicissimo da preparare, noi l'abbiamo realizzato in sfiziose e pratiche coppette monoporzione. Guarda la nostra video ricetta e ...

I panini con gocce di cioccolato sono dei soffici dolcetti golosi: un'idea da provare per una colazione speciale o la merenda dei più piccoli. Essendo preparati in casa sono sicuramente più genuini rispetto alle merendine confezionate. L'impasto realizzato con poco burro e yogurt bianco, non ha bisogno di lunghi tempi di lievitazione, ed è quindi veloce e semplice da preparare. Lasciati guidare da Laura che nella video ricetta ci mostra come fare passaggio dopo passa...

La passata di pomodoro è spesso conservata in modo non ottimale. Comunemente, una volta aperta, viene richiusa e riposta in frigorifero. A volte viene lasciata anche una settimana in frigorifero. Ma è davvero il modo migliore per conservarla? La conservazione della passata di pomodoro (sia quella fatta in casa durante l'estate da chi preferisce evitare i conservanti delle versioni commerciali, sia quella acquistata al supermercato ), richiede attenzioni particolari per prevenir...

La panna cotta è un dolce al cucchiaio senza uova a base di panna, zucchero a velo e gelatina: di origini piemontesi, al giorno d'oggi viene preparato in tutto il mondo e in tanti gusti diversi. È il classico dolce preparato in tutti i ristoranti: facile, veloce e che piace sempre a tutti. La ricetta prevede l'aromatizzazione alla vaniglia; come variante alternativa e golosa, però, possiamo citare la panna cotta al cioccolato o quella deliziosa al caffè , perf...

I conchiglioni ripieni sono un primo piatto ricco e sostanzioso ideale per tutte le occasioni: sono perfetti per il pranzo della domenica, ma anche per una cena tra amici. Se li preparate in piccole pirofile monoporzione, sono anche una soluzione ottima per un buffet o per una cena intima a cui voler dare un tocco di eleganza! Questa tipologia di pasta sfiziosa, nota anche come lumaconi, è pensata proprio per essere farcita: le opzioni possono essere moltissime, ma noi in questa ricetta v...

Capita a tutti: compriamo le banane verdi e dopo qualche giorno iniziano ad apparire delle macchie nere sulla buccia . Quindi, ci poniamo il dubbio se consumarle velocemente (magari preparando un banana bread ), prima che siano troppo mature, o se, una volta raggiunto questo stadio, siano da buttare. Le macchie nere che appaiono sulle bucce delle banane sono spesso interpretate erroneamente come indicatori di cattiva qualità. Tuttavia, queste macchie sono in realtà segni di un proc...

La cheesecake al cioccolato senza cottura è un dolce goloso e fresco, composto da una base di biscotti al cacao su cui viene adagiata una crema al cioccolato a base di Philadelphia, panna montata e cioccolato fondente fuso. La preparazione è semplice e veloce, perfetta quando non si ha voglia di accendere il forno: si parte dalla base, che si ottiene unendo i frollini al cacao con il burro buso, dopodiché ci si dedica alla crema, che rimarrà fresca e compatta dopo che...