Il baccalà fritto , proprio come il baccalà mantecato, è un piatto tipico della tradizione gastronomica italiana, preparato con bocconcini di baccalà pr...
Il plumcake di grano saraceno è un dolce rustico senza glutine e preparato senza utilizzare latticini. Si adatta quindi alle esigenze di molti, che come me, cercano torte ch...
La piadina di grano saraceno è una variante della tradizionale piadina romagnola , ma preparata appunto con farina di grano saraceno, che le conferisce un sapore più ...
Uno dei dolci più tipici del periodo del Carnevale sono le chiacchiere , che fanno parte della tradizione culinaria di tutta la penisola italiana, ma assumono nomi diversi d...
La quiche lorraine è una torta salata di origini francesi realizzata con una base di pasta brisée farcita con un ripieno gustoso a base di uova, panna, groviera e pan...
La panna cotta al cioccolato è un dolce al cucchiaio davvero goloso e semplice da preparare. Tipico della cucina piemontese, questo dessert simile ad un budino per la consis...
La ciambella salata zucchine e pesto è un'idea per un pranzo o una cena ricchi di sapore: si adatta ad essere servita sia come antipasto che come contorno ed è bu...
La frittata di pasta è un piatto unico tipico della cucina partenopea realizzato con spaghetti, uova, formaggio e salame. Un piatto svuotafrigo , perfetto per un picnic o un...
La pinza veneta è un dolce tipico della tradizione natalizia del Veneto, preparata soprattutto in occasione dell'Epifania . SI tratta di un dolce rustico e molto profuma...
'La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte' ...e per accoglierla al meglio noi vi proponiamo di preparare in casa proprio il carbone dolce della Befana ! L' Epi...