Gli straccetti di pollo agli agrumi sono ottimi da consumare appena cucinati, se avanzano si possono conservare in frigorifero per uno o due giorni, riscaldandoli prima di mangiarli.
La ricetta può essere utilizzata anche per il pollo a fette, naturalmente con tempi di cottura più lunghi.
Il piatto è un valido e nutriente secondo, che possiamo servire a pranzo e a cena, combinato con un contorno di verdure o patate.
Gli straccetti di pollo agli agrumi sono veloci da realizzare e rappresentano un’idea sfiziosa per quando si hanno ospiti e non si ha molto tempo da dedicare alla preparazione dei pasti.
Abbiniamolo ad un buon vino bianco profumato capace di valorizzare l'aromaticità degli agrumi: optiamo per i Soave Classici, i Trebbiani d’Abruzzo o i Sauvignon Friulani.
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