Ultime Ricette

I muffin zebrati sono piccoli dolci monoporzione soffici e golosi: una vera delizia non solo per il palato, ma anche per gli occhi. Ideali a colazione o a merenda, i nostri muffin sono una variante della classica torta marmorizzata : alternando nel modo giusto l'impasto chiaro e quello scuro otterremo dei dolcetti bicolore, che ricordano proprio il manto di una zebra. Se vi abbiamo incuriosito allora non perdetevi la nostra video ricetta per scoprire passo dopo passo come realizzare i muffin...

I noodles di riso alle verdure sono un primo piatto molto gustoso tipico della cucina cinese realizzato con spaghetti di riso conditi con un mix di verdure saltate nel wok e aromatizzate con della salsa di soia. Perfetti per un pranzo salutare e veloce, i noodles di riso alle verdure si preparano in pochi minuti, giusto il tempo di cuocere le verdure a bastoncini o cubetti e amalgamarle agli spaghetti di riso. Proprio i noodles di riso avranno bisogno solo di 3-4 minuti a riposo in acqua bollent...

La Campania è una delle regioni d’Italia più apprezzate in termini di cucina. Da Avellino a Benevento, da Caserta a Napoli, concludendo con Salerno, vi sono numerosi piatti tipici conosciuti a livello internazionale. Ecco una lista di quelli da provare assolutamente. Pizza napoletana Nell’immaginario collettivo, la pizza napoletana è di sicuro il prodotto enogastronomico per antonomasia della regione Campania. Oggi, viene consumato in tutto il mondo: preparato pe...

I fiori di zucca fritti sono un classico della cucina meridionale. In questa versione li prepareremo aperti, sottili e croccanti, simili a delle chips . Sono ottimi da servire come antipasto o come stuzzichino con l'aperitivo. I fiori di zucca sono ottimi anche preparati al forno , farciti con ricotta e parmigiano o preparati con il Bimby . Seguite la nostra video ricetta di Laura per scoprire quanto è semplice preparare i fiori di zucca fritti ....

I fiori di zucca in pastella sono un grande classico degli antipasti: noi ve li presentiamo fritti in una pastella croccante alla birra (e senza lievito), facile da preparare e soprattutto gustosa. I fiori di zucca abbondano nel periodo primaverile, fino a inizio estate: si trovano facilmente in commercio ma, chi possiede un orto con le zucchine, può cogliere quelli maschili: prelevando quelli femminili, infatti, si blocca la crescita dei frutti. I fiori di zucca si possono gustare in tan...

Patate e melanzane rientrano sicuramente nell’elenco degli ortaggi presenti delle dispense di ognuno. Gustose e versatili, fanno parte ormai del quotidiano della tradizione culinaria italiana e si prestano ad essere impiegate in moltissime ricette. La cosa però fondamentale è che questi due cibi vanno consumati imprescindibilmente cotti. Vediamo le motivazioni. Patate e melanzane in botanica Insieme ad altri cibi, quali ad esempio peperoni e pomodori, patate e melanzane rient...

Il pan brioche allo yogurt , preparato senza burro, è un lievitato semplice e leggero ideale per la colazione di tutti i giorni. Talmente soffice, da far pensare ad una nuvola, è ottimo mangiato al naturale, ma per una marcia in più, potete spalmare sopra un velo della vostra confettura preferita, un po’ di miele o, perché no, una crema di nocciole. Il pan brioche è in generale una brioche cotta in uno stampo a cassetta, caratterizzato da una forma compat...

Per coloro che amano il caffè della moka e lo preferiscono a quello della macchinetta, è importante sapere che è necessario mantenerla pulita per non comprometterne le funzionalità e sopratuttto il sapore del caffè. Vediamo quindi cosa fare per non perdere il gusto e l'aroma che contraddistingue il caffè fatto con la moka di casa. Trucchi per una moka perfettamente pulita - Parti esterne . La pulizia quotidiana della moka non richiede particolari att...

La pasta alla crema di avocado e salmone è un primo originale e gustoso per stupire gli ospiti con un piatto semplice da realizzare ma dal sapore ricercato. Si prepara in pochi minuti, giusto il tempo di cuocere la pasta, frullando insieme avocado , formaggio Philadelphia e pinoli per ottenere un condimento molto cremoso che andrà ad avvolgere la pasta e il salmone affumicato sminuzzato. Se ti abbiamo incuriosito, prova a preparare questo piatto dal gusto esotico, seguendo la video...

Il pesto di piselli , profumato e particolare, è un'alternativa saporita e colorata al classico pesto alla genovese . A base di piselli , pecorino romano , mandorle e prezzemolo , questo condimento è di semplice e veloce esecuzione. Delicata e tipicamente primaverile, la pasta al pesto di piselli è l'idea giusta per il pranzo della domenica o per una cena tra amici: scoprite come prepararla seguendo la nostra videoricetta ! Le dosi riportate sono per 2 persone. Avete...