Ultime Ricette

La torta di carote con il Bimby ha un sapore unico, il profumo aromatico e l'impasto soffice dai colori arancio sono una gioia per tutti i sensi. E' risaputo che le carote e abbiano un forte potere antiossidante grazie alla presenza di flavonoidi , che esse siano ricche di vitamina A, di carotenoidi per la nostra pelle, sono facilmente digeribil e ricche di molti nutrienti che ne fanno un alimento fondamentale. Le mandorle non sono da meno: ricche di vitamina B , fanno bene al fegato, ai...

La marmellata di mandarini è ideale da gustare al mattino sulle fette biscottate, sui crostini o sul pane tostato, oppure come farcitura di torte , crostate o plumcake . Prepararla in casa è semplice, bastano pochi ingredienti e non molto tempo. I mandarini non sono solo buoni da mangiare a fine pasto o in un momento di pausa, ma anche per farne una deliziosa marmellata . La marmellata di mandarini forse è una ricetta poco conosciuta e poco preparata ma lasciatevi conquistar...

Il rollè di vitello è un secondo piatto ricco e gustoso a base di vitello farcito con spinaci, prosciutto cotto e fette di provola. Meraviglioso al taglio, ricco all’interno grazie alla combinazione di colori e consistenze è una di quelle pietanze che fa riscuotere sempre grandi successi! Malgrado le apparenze e la lunga preparazione in vari step l’esecuzione nel complesso non è difficile. Occorre seguire solo dei piccoli accorgimenti affinché la ca...

La sbriciolata ricotta e pere è un dolce goloso e leggero dalla particolare consistenza, simile ad un crumble. Si tratta di un impasto senza cottura realizzato con frollini e amaretti secchi tritati e uniti al burro: lavorandoli si ottiene un composto a briciole che caratterizza questo tipo di torta. Al centro troviamo una farcitura cremosa a base di ricotta vaccina, panna e pere caramellate: una vera delizia, semplicissima da preparare! Perfetto da gustare nella bella stagione, questo de...

La stagione invernale porta ogni anno sulle nostre tavole gli agrumi che, con i loro colori solari e il profumo intenso, bastano da soli a risollevare il morale un po' a terra a causa delle giornate bigie e sempre più brevi. A partire da mandarini e clementine fino alle tante varietà di arance, passando per le numerose specie, frutto di laboriosi e sapienti incroci, ce n'è veramente per tutti i gusti. E se poi aggiungiamo l'apporto di vitamina C, preziosissimo ai...

La torta di mele con il Bimby è uno dei dolci più semplici e genuini della tradizione dolciaria, gradito dai grandi e dai piccini. Piace non solo per la sua friabile morbidezza, conferita dal latte fresco e dal burro, ma anche e soprattutto per il gusto dolce delle mele e per gli aromi che ne esaltano il sapore. Ideale sia a colazione che a merenda, per un piacevole momento di soffice bontà, può essere preparata in anticipo senza problemi, e conservata in un luogo fre...

La pasta e ceci con il Bimby è un classico piatto invernale, sostanzioso e ricco di proteine, facile da preparare sia con i legumi secchi che con quelli precotti in scatola. Perfetto per le serate fredde, quando si ha voglia di un piatto caldo dal sapore avvolgente. È un piatto povero, preparato con pochi ingredienti ma che può essere personalizzato con sapori e aromi diversi: alcune famiglie, per esempio, lo arricchiscono aggiungendo della pancetta a cubetti, del rosmarino ...

Frutta e verdura non devono mai mancare sulla nostra tavola ed il loro ruolo diventa ancora più di primo piano a gennaio, nel pieno dell'inverno. Alimenti indispensabili per rafforzare le difese immunitarie naturali dell'organismo, affrontare al meglio i malanni di stagione e fornire al corpo adeguati tenori di vitamine e sali minerali. Vediamo, dunque, quale frutta e verdura privilegiare ad inzio anno. La frutta del mese di gennaio A gennaio, possiamo acquistare frutta di stagion...

Le feste sono passate e se i cenoni hanno regalato qualche chilo in più, occorre rimettersi in riga e prediligere cibi depurativi per il nostro organismo. Inutile quindi saltare i pasti. Basta selezionare al meglio gli alimenti, optando per alcuni cibi capaci di accelerare il metabolismo ed eliminare le sostanze di scarto. Ecco il terzetto disintossicante post-cene e cenoni: zenzero, cavolfiore e carciofo. Lo zenzero bruciagrassi per il post-feste Lo zenzero è un ottimo alleato per...

La focaccia di Recco è una specialità tipica della cucina ligure , apprezzata in tutto il mondo per il suo incredibile profumo e sapore. La particolarità di questa focaccia con il formaggio, formata da semplice farina, acqua e olio extravergine d'oliva, risiede nell'aggiunta di un formaggio a pasta molle, come la crescenza o lo stracchino, che la rendono saporita e irresistibile. Sottile, non contiene infatti lievito, e morbida, va gustata leggermente calda per poter...