Ultime Ricette

Cosa sappiamo veramente sui prodotti integrali ? In questa guida cercheremo di spiegare le loro caratteristiche e perché è importante introdurli nell'alimentazione. Vantaggi dell'alimentazione integrale Molti nutrizionisti sono concordi nell'affermare che sostituire il 50% di cereali raffinati con quelli integrali aiuta a ridurre l'assorbimento di zuccheri semplici e grassi . Gli alimenti integrali aiutano le funzioni intestinali per via delle fibre, in particolare ...

La colazione è uno dei pasti più importanti della giornata: molti di noi, per mancanza di tempo, preferiscono consumare caffè e brioches al bar. Perché, invece, non preparare dei biscottini facili e veloci in casa da poter conservare poi in un barattolo e da gustare durante la settimana con una tazza di tè, latte o caffè? Di seguito abbiamo selezionato per voi 3 biscotti per la colazione facilissimi, perfetti anche per chi ha poco tempo: i biscotti da in...

Il minestrone di verdure è un piatto leggero e gustoso che si presta a notevoli varianti a seconda delle verdure di stagione. Per fare un buon minestrone non possono mancare aglio, cipolla, carote e sedano per il soffritto e le patate, per rendere la consistenza del piatto più cremosa, le altre verdure possono cambiare, l'importante è che siano fresche. Il minestrone di verdure è un piatto che si adatta a tutte le stagioni, proprio perchè si basa sulle verd...

La verza è un ortaggio che appartiene alla famiglia dei cavoli. Si presenta come un prodotto dalla forma sferica, caratterizzato da foglie di colore verde scuro e dalla superficie rugosa. Molto spesso, la verza, viene confusa con il cavolo cappuccio . Entrambi provengono dalla famiglia delle Brassicacee ma il cappuccio si differenzia per delle foglie molto lisce con un'unica nervatura centrale piuttosto spessa. Si presenta ben compatto e con una forma di "palla" ben definita...

Le chiacchiere con il Bimby sono un tipico dolce che troviamo nel periodo di Carnevale . Sono sfoglie di pasta leggere e croccanti che vengonofritte in olio caldo e ricoperte di zucchero a velo o semolato. Vengono preparate in ogni regione d'Italia con forme e denominazioni diverse: cenci, lattughe, donzelle, sfrappole, frappe, galani, rosoni, bugie. Possiamo preparare le chiacchiere di Carnevale a mano, con l'impastatrice ma anche utilizzando il Bimby , risparmiando così un sacco...

La torta 5 minuti con il Bimby è un dolce semplice, veloce e gustoso. Chi vuole preparare una torta saporita e non ha disposizione molto tempo per preparare un dessert più elaborato, può senz'altro scegliere questa ricetta sfruttando l'aiuto del Bimby L'impasto delicatissimo risulta particolarmente morbido, soffice e saporito e poi la copertura con lo zucchero a velo dà il tocco finale. La torta 5 minuti è perfetta per chi non ha grande esperienza c...

I baci di dama alle mandorle sono dei deliziosi e piccoli biscotti nati nel 1893 dalla ricetta di un bravo pasticcere di Tortona. Nonostante siano passati tanti anni questa prelibatezza dolciaria conserva intatto l'innato fascino, come pure l'indiscussa golosità, frutto d'ingredienti semplici e genuini e di un'estetica inconfondibile e accattivante. Nella ricetta troviamo uova, burro, zucchero, farina 00, farina di mandorle e una deliziosa farcitura al cioccolato . Quest&#...

Il migliaccio con il Bimby è un dolce tipico campano e rientra tra le torte della tradizione carnevalesca . Squisita e morbida, questa ricetta ha origini molto antiche e punta la sua originalità sul semolino, un cereale ricco di magnesio, ferro e fosforo. Lo zucchero, la ricotta e il burro si amalgamano a questo elemento farinoso e creano un soffice impasto vellutato e saporito, pronto per essere cotto in forno. La consistenza di questa torta è morbida, come se fosse una mou...

La Carrot Cake è una torta di carote tipica delle migliori bakery americane e inglesi, una torta a strati, farcita e ricoperta di una candida crema al formaggio : un dessert dall'aspetto maestoso, ma che con qualche piccola accortezza può essere preparato anche in casa con buoni risultati! La base è costituita da una torta alle carote grattugiate e noci, speziata con cannella e dal colore bruno scuro dovuto all'uso dello zucchero integrale di canna. La farcitura inve...

Lo sformato di cardi è una ricetta salvacena o svuotafrigo, poiché possiamo personalizzarla di volta in volta con gli ingredienti che abbiamo a disposizione. Al composto di cardi, infatti, possiamo anche aggiungere del prosciutto a cubetti, dello speck, del formaggio duro sminuzzato (che si scioglierà in cottura) o anche delle verdure tagliate a tocchetti, come le carote. Un piatto completo, che può essere accompagnato da un buon bicchiere di vino. Si prepara in pochi...