Ultime Ricette

Le zucchine ripiene di carne e salsiccia sono un piatto semplice, gustoso e nutriente, ideale sia come antipasto che come secondo. Le zucchine hanno molte proprietà nutritive : contengono sali minerali, potassio, calcio e fosforo, oltre a vitamine del gruppo A e C. In abbinamento ad un ripieno a base di carne trita, salsiccia, parmigiano, timo ed un uovo, diventano una ricetta saporita e dalla bontà sfiziosa. Con la nostra video ricetta preparare le zucchine ripiene non è ma...

Una ricetta estiva di Carola perfetta per i pranzi in famiglia: la pasta al pesto di cetrioli . Un pesto particolare, ma semplice e veloce da preparare per questo primo piatto fresco e colorato, a base di cetrioli, noci e parmigiano. Un condimento diverso dal solito, ottimo anche su tartine e crostini. Impariamo passo dopo passo a preparare quest'ottimo primo piatto....

La torta margherita al microonde è uno dei dolci più semplici e veloci da realizzare, necessita di pochissimi ingredienti, come farina, zucchero, uova, latte e zucchero. Non sempre si ha il tempo sufficiente per prepararla con un forno tradizionale, ecco allora che il microonde può rivelarsi davvero insuperabile consentendo una cottura rapidissima in soli 8 minuti. Sembra impossibile, ma il risultato finale della torta margherita con il microonde vi stupirà....

La torta salata di melanzane è una ricetta semplice e veloce dal sapore squisito. Adatta anche ai vegetariani , la torta salata ha una base di pasta sfoglia su cui poggiano una serie di strati composti da melanzane a fette, provola, pomodorini secchi ed olive: un idillio di sapori e colori. Per scoprire tutti i segreti della torta salata con melanzane guardate la nostra video ricetta ! E per un tocco in più, potete preparare a casa anche la pasta sfoglia seguendo questa ricetta !...

Le uova sono un elemento molto versatile in cucina che serve per preparare tante specialità differenti ed ha anche numerose proprietà organolettiche, per cui è fondamentale averle sempre a portata di mano. Ma come fare a capire se sono fresche e possono essere consumate senza alcuna preoccupazione per la salute ? Ecco 4 modi per capire se le uova sono fresche. Innanzitutto controllare la scadenza Può sembrare anche banale, ma una prima verifica che va fatta è q...

La mozzarella è uno dei prodotti italiani più famosi al mondo, il cui solo nome basta a evocare immagini di prelibatezze culinarie da far venire l’acquolina in bocca. Esistono svariati formati e diverse composizioni a livello di materie prime, che rendono questo prodotto speciale. Per capirne meglio le distinzioni è però necessario spendere due parole sull’origine di questa eccellenza italiana. Mozzarella: com’è fatta Per mozzarella si intende...

Pasta e ceci, pasta e fagioli, zuppe di legumi, sono tutte ricette tipicamente invernali che di certo non fanno pensare alla bella stagione. Eppure i legumi , che molto spesso nell'immaginario collettivo si associano ad una dieta invernale, sono ottimi da gustare anche in estate nella preparazione di piatti freddi da portare in ufficio o sotto l'ombrellone. Insomma, qualunque sia la stagione i legumi vanno mangiati almeno due volte a settimana perché apportano all'organismo un...

Le crocchette di patate sono una vera golosità caratterizzata da un profumo delizioso, una saporita doratura esterna e un cuore morbido e delicato. Sono insuperabili come contorno poiché riescono ad accompagnare alla grande piatti di carne o pesce , ma danno il meglio della golosità quando diventano protagoniste di classiche e gustose ricette. Le crocchette di patate hanno anche un altro pregio: sono di semplice preparazione, basta solo un po' d'impegno e seguire pas...

Ideale come secondo piatto oppure come antipasto, la sbriciolata con zucchine, speck e crescenza è un piatto dal sapore rustico e di semplice preparazione. Si tratta di una variante salata della tipica sbriciolata dolce che tante volte avrete assaggiato. La caratteristica di questa torta è l'impasto a briciole che accoglie un ripieno a base di zucchine , speck e crescenza che rende il tutto morbido e piacevole. Se volete provare a preparare la sbriciolata in questa versione, no...

Le pasta alla crema di peperoni e gorgonzola è un primo piatto di Carola insolito, ma dal gusto incredibile. Saporita e colorata, la crema di peperoni è arricchita dal mascarpone, che rende il condimento cremoso e regala un giusto equilibrio tra i sapori. Scopriamo insieme come preparare con semplicità la nostra pasta alla crema di peperoni e gorgonzola grazie alla nostra video ricetta....