La pizza napoletana è tra le tipologie più amate di questo piatto made in Italy: morbida e fragrante è caratterizzata da una forma tonda e da un cornicione alto, gonfio e ben alveolato. Secondo la tradizione (e il disciplinare creato nel 1984 dai più rinomati pizzaioli dell'epoca per riconoscere l'originale e differenziarla dalle tante altre varietà), la pizza napoletana esiste in due sole varianti, la classica margherita con pomodoro, mozzarella, olio ...
Le cosce di pollo al forno sono un secondo piatto sfizioso e apprezzato da grandi e piccoli. Quando si presenta l'occasione di condividere un pasto con la propria famiglia e non si ha idea di cosa poter preparare per accontentare tutti, allora le coscette al forno sono l'opzione migliore, saporite, fragranti e nutrienti: come si potrebbe resistere a una tale prelibatezza? Questa ricetta è un vero e proprio classico della cucina italiana, ideale da gustare insieme a un fresco conto...
Tutti noi conosciamo il radicchio che è capace di donare una tonalità rossa alle nostre insalate estive e dare sfumature di sapore lievemente tonico ed amarognolo ai nostri piatti. Il radicchio è sempre stato coltivato in tutta l'area mediterranea sin dai tempi dell'antica Roma, apprezzato per il suo particolare sapore, per alcune presunte proprietà curative, la relativa facilità con cui si può coltivare e il buon apporto che può fornire i...
La focaccia alla zucca con il Bimby è un lievitato croccante fuori e morbido dentro, ottimo da gustare accompagnato da salumi e formaggi. Ideale per cena oppure semplicemente in sostituzione del pane . Vi consiglio di mangiarla calda magari farcita con un po' di speck e formaggio. Non perderti tutto il nostro ricettario Bimby ....
La Sbriciolata preparata con il Bimby è una delle torte più semplici da preparare ma che conquista con la sua genuinità e il gusto intenso. Croccante e sfizioso, l'impasto è caratterizzato da una una consistenza sbriciolosa, simile al crumble ; il ripieno invece è morbido e goloso preparato con ricotta e cioccolato fondente tritato: un abbinamento molto amato che non delude mai! Un dolce perfetto per grandi e bambini, da gustare come invitante merenda o com...
Il petto di pollo al limone con il Bimby è un secondo di carne, preparato con tocchetti di petto di pollo infarinati e cotti con limone e vino bianco. Un piatto perfetto per una cena dell'ultimo minuto, quando non si hanno idee o si hanno ospiti inattesi. Il piatto viene completato con prezzemolo fresco tritato e scorza di limone grattugiata. Perfetto in inverno, accompagnato con patate al forno o in estate, inserito in un'insalata mista; ideale anche per intolleranti al lattosio,...
Le focaccine di ceci preparate con il Bimby sono un lievitato soffice e gustoso preparato mescolando la farina 00 alla farina di ceci . Velocissime da impastare con l'aiuto del robot da cucina, dovremo solo attendere la lievitazione e poi lavorarle con le mani per dare la forma. Perfette in sostituzione del pane come accompagnamento alle nostre pietanze, sono ottime anche farcite con salumi e formaggi. Possiamo servirle per una colazione salata, un brunch o un aperitivo casalingo in compagni...
La crostata di mele è uno dei dolci più preparati in casa: una base di pasta frolla arricchita da una crema a base di uova e farina di mandorle e decorata con succose mele tagliate a fette e distribuite a raggiera. La crostata di mele è una delle torte che più ci ricorda gli ambienti conviviali della casa: la nonna, il profumo di un dolce appena sfornato e tutta la famiglia riunita attorno al focolare a gustarlo. Il ripieno di questa torta, una crema frangipane , pu&o...
La cheesecake al cioccolato con il Bimby è una torta fredda con una base croccante di biscotti al cioccolato e una farcitura cremosa a base di Philadelphia, panna e cioccolato fondente: una vera delizia da gustare a fine pasto o da servire per una festa con amici. Prepararla con il Bimby è semplicissimo: prima di tutto si frullano i biscotti che andranno a comporre la base della torta. Dopodiché si prepara la crema con il formaggio, il cioccolato fondente e la panna. Una vol...
Le ciambelle salate prosciutto e formaggio sono una ricetta semplice e sfiziosa, perfetta come antipasto o stuzzichino durante un aperitivo . Le ciambelline, friabili e dorate, presentano un ripieno filante di prosciutto cotto e scamorza: una vera goduria che sarà apprezzata tanto dai grandi, quanto dai più piccini. Per scoprire come preparare le ciambelle salate non perdetevi la nostra video ricetta. P.s. Se cercate ispirazione per qualche cocktail da aperitivo con cui accompagnar...
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