Ricette veloci

Per stupire la tua famiglia e i tuoi ospiti, anche quando non hai molto tempo per cucinare o hai pochi ingredienti a disposizione, questa sezione sarà un vero aiuto!

Tante ricette veloci anche per cena per preparare ogni piatto, dall'antipasto al dolce: con la giusta dose di creatività e divertimento puoi realizzare idee gustose e dalla presentazione originale in pochi minuti come le pizzette di melanzane o il couscous alle verdure.



Burger di tonno e patate

Portiamo in tavola i burger di tonno e patate , una ricetta gustosa e semplicissima da realizzare! Un'alternativa a quelli di verdure o legumi, altrettanto saporita e morbida: possiamo gustarli per una cena in famiglia con una fresca insalata o un contorno di verdure saltate in padella, ma anche all'interno di un soffice panino . L'impasto è a base di patate lesse , tonno in scatola e pangrattato, con l'aggiunta di parmigiano grattugiato e capperi. Cotti in pochi minuti in...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Muffin con cuore di marmellata

I muffin con cuore di marmellata sono una golosa variante dei classici muffins : arricchiti con un cuore morbido di confettura di albicocche , sono una piacevolissima sorpresa da scoprire morso dopo morso! Ottimi per colazione, per iniziare la giornata con la giusta dose di buon umore, sono anche ideali per una deliziosa merenda. Perfetti anche per i bambini quando vanno a scuola: questi dolcetti morbidi faranno loro ritrovare la carica e le energie necessarie per affrontare lezioni e attivit&ag...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Pasta alla carrettiera

La pasta alla carrettiera è un primo piatto rapido da preparare, ma gustoso e saporito. Una ricetta tipica siciliana che prende il nome dai carrettieri siciliani che preparavano questa pietanza di facile e veloce preparazione, per poterla gustare durante i loro spostamenti. Realizzata con pochi e semplici ingredienti come aglio, olio, prezzemolo, peperoncino e pecorino , è perfetta in ogni occasione dal pranzo di tutti i giorni alla cena improvvisata con gli amici, come la classica...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Ciambelle pizza

Le ciambelle pizza sono soffici briochine salate, perfette da gustare durante un aperitivo casalingo . Semplici e veloci da preparare, non richiedono lunghi tempi di attesa per la lievitazione, che avviene direttamente in forno durante la cottura, grazie all'utilizzo del lievito istantaneo. Morbide e sfiziose soprattutto se assaporate ancora calde: un finger food versatile da farcire a piacere! Noi le abbiamo preparate nella versione classica con passata di pomodoro, mozzarella e origano, ma...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Crepes verdi agli spinaci

Le crepes verdi di spinaci portano in tavola un tocco di colore e allegria! Una variante velocissima della ricetta classica delle crepes che prevede l'aggiunta di spinaci , precedentemente cotti, al resto degli ingredienti: frullando il tutto si ottiene una pastella dal colore vivace e uniforme. Pochi minuti di cottura e le Crepes verdi agli spinaci sono pronte da servire! Sono perfette per essere farcite a piacere con salumi, formaggi o altre verdure: un'idea veloce per pranzi e cene in...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Fagottini salati al prosciutto e provola

I fagottini salati al prosciutto e provola sono ideali per un aperitivo tra amici o come piccolo antipasto prima di una cena. Si preparano in pochi minuti e sono buonissimi anche freddi! Scegliete il ripieno che più preferite: noi abbiamo optato per prosciutto cotto e provola affumicata, ma sono gustosissimi anche con prosciutto crudo e fontina o provola dolce...e perché no, con pomodoro e mozzarella (prova anche le nostre pizzette in padella ). Siete pronti? Prendete un rotolo di ...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 3
Pasta al pesto di agrumi

La pasta al pesto di agrumi è un primo piatto dal profumo inebriante e dal sapore unico. Una variante del classico pesto alla genovese preparato con il basilico, ma senza l'aglio e con l'aggiunta della scorza e della polpa di limone e arancia. Un condimento originale, dal gusto fresco e leggero con cui arrichire la pasta per un pranzo o una cena in compagnia, e che si prepara facilmente mentre aspettiamo che l'acqua bolla. Se ti abbiamo incuriosito, non perderti la video ricet...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Taralli

Uno snack friabile e fragrante dalla tipica forma ad anellino che non manca mai sulle tavole di tutta Italia, i Taralli sono una specialità tipica della Puglia ma preparati in tante zone, ognuna con le sue varianti. Ottimi da sgranocchiare come spezza fame o durante un aperitivo, spesso i taralli sono serviti insieme o in sostituzione di pane e grissini . Si tratta di ciambelline di piccole dimensioni preparate con un impasto a base di farina, olio, acqua e sale. In alcune versioni si agg...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Torta tramezzino

La torta tramezzino o sandwich cake è una pietanza salata, golosa e scenografica, che prende ispirazione dai famosi panini . Strati di pane bianco morbido si alternano a farciture classiche o innovative, in ogni caso si presta ad essere personalizzata in infiniti modi secondo la propria fantasia ed i propri gusti. Noi abbiamo scelto salsa di tonno , crema alla barbietola e un’altra alla lattuga, per un antipasto colorato, fresco e sfizioso. Semplice e veloce da preparare soddisfa i ...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Biscotti al cioccolato morbidi

I biscotti al cioccolato morbidi sono dei dolcetti ottimi da gustare a colazione inzuppati nel latte o nel caffè , o come dolcetto sfizioso da consumare durante un the pomeridiano con le amiche. Un intenso sapore di cioccolato fondente e una consistenza leggera e delicata racchiusi in piccoli bocconcini, perfetti per essere gustati ancora tiepidi. Non sono i soliti biscotti al cioccolato: infatti ogni biscottino, prima di essere infornato, viene ricoperto di zucchero a velo, il quale conf...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10