Ultime Ricette

Tra i dolci da gustare nelle calde giornate, il semifreddo al limone è sicuramente uno di quelli più amati e golosi. Noi ve lo proponiamo in una versione fresca e profumata. Un doppio strato di panna montata, latte condensato e cioccolato bianco racchiude al suo interno una squisita crema al limone, che crea un contrasto di sapori inimitabile, il tutto su una base di Pavesini inzuppati nel latte. Preparare il semifreddo al limone è molto semplice, scopritelo nella nostra vid...

Il pesto di zucchine con il Bimby è un sugo perfetto per condire una pasta leggera o un'insalata di riso. Ottima anche da spalmare su fettine di pane abbrustolito o bruschette per un aperitivo casalingo. Con l'aiuto del Bimby si preparerà davvero in pochissimi minuti: potete scegliere una variante con le zucchine cotte o quella con le zucchine crude. Il risultato sarà sempre sorprendente e personalizzabile con più o meno formaggi grattugiati o spezie. Sei alla...

I pomodori gratinati sono un piatto estivo facile e gustoso, preparato con pomodori rossi sodi e maturi tagliati a metà e gratinati in forno con mollica di pane profumata all’aglio, basilico, prezzemolo e pecorino grattugiato. Perfetti come antipasto o anche piatto unico , i pomodori gratinati sono anche un ricco contorno da abbinare a piatti di carne o pesce. Sono buonissimi gustati caldi ma anche a temperatura ambiente. Si possono preparare in molte versioni e la gratinatura pu&og...

Il cappuccino freddo è perfetto da gustare durante le giornate più calde, quando non si vuole rinunciare al piacere di un buon caffè con il latte. Si tratta di una bevanda, davvero facile e veloce da preparare, a base di latte, caffè solubile e ghiaccio tritato resa ancora più invitante da qualche chicco di caffè in superficie. Perfetto da sorseggiare durante un pomeriggio in compagnia dei propri amici, è facilmente preparabile anche nella version...

L' anguria , frutto estivo per eccellenza nota anche con il nome scientifico di Citrullus Vulgaris, nasce da una pianta appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, dal fusto strisciante e peloso; questa pianta è estremamente fruttuosa, infatti può arrivare a produrre anche 100 angurie ogni anno, che giungono a maturazione da giugno a settembre. Le prime notizie sulla sua coltivazione risalgono ad oltre 5.000 anni fa in Egitto dove, a testimonianza di ciò, sono stati ...

La mousse con crema al formaggio e caramello salato è un dolce al cucchiaio davvero goloso, con cui conquistare anche i palati più esigenti. Si tratta di un fresco dessert composto da strati di crema a base di formaggio philadelphia e ricotta, alternati al caramello e amaretti sbriciolati. In questa ricetta il caramello salato è preparato come salsa mou, ovvero con l'aggiunta di panna fresca, per renderlo morbido e cremoso. Servita in coppette monoporzione, l'effetto...

Le penne al pesto di zucchine e pomodorini confit sono un primo piatto ricco di sapori e colori perfetto per una pausa pranzo veloce, quando non si ha molto tempo per cucinare. I pomodorini confit sono pomodori caramellati, caratterizzati da note agrodolci molto particolari che si equilibrano alla perfezione con il pesto di zucchine, dal sapore delicato ma deciso, grazie all'aggiunta di pecorino grattugiato e da qualche foglia di basilico profumato. Il termine "confit" deriva dal f...

State cercando un dolce semplice ma goloso e che si addica alla stagione estiva ? Ecco quello che fa per voi: la schiacciata di albicocche , preparata con albicocche fresche . La schiacciata è un dolce tipicamente pugliese e può essere preparato sia con le albicocche che con le pesche , a seconda delle preferenze personali. É un dolce squisito che prevede l'utilizzo di ingredienti semplici e facili da recuperare. La difficoltà è minima e i tempi di preparaz...

Dalla forma originale, i biscotti bustina di tè sono graziosi dolcetti di pasta frolla perfetti per un pomeriggio con le amiche o una festa di compleanno raffinata. Fragranti e leggeri, sono resi ancora più buoni dal cioccolato fondente che li ricopre per metà. Guarda la nostra video ricetta di Laura e divertiti a prepararli per il tè delle cinque! Con le dosi indicate si ottengono circa 20-25 biscotti....

L'insalata di riso con pomodorini e mozzarella è un piatto unico, fresco e light, perfetto da portare in tavola nelle stagioni più calde. Il basilico e l'origano conferiscono a questo piatto un sapore mediterraneo: di fatto, questa insalata di riso presenta riunisce i colori della bandiera italiana, il verde del basilico, il bianco della mozzarella e il rosso dei pomodorini. Condita con un filo di olio e un pizzico di sale, può essere gustata appena pronta oppure pu&...