La torta di carote e mele è il dolce perfetto da preparare quando invitiamo a casa degli amici per bere insieme un caffè o una tazza di tè e vogliamo offrire qualcosa di dolce che accompagni la bevanda calda e le chiacchiere.
Non solo il suo gusto conquisterà i nostri ospiti, ma essi verranno accolti in casa dal suo inebriante profumo, sprigionato già dopo pochi minuti di cottura.
Inoltre, grazie ai suo ingredienti genuini, questa torta si presta anche ad essere assoporata a colazione, per iniziare la giornata con la giusta carica ed energia.
L'impasto è reso ancora più morbido dallo yogurt che ci permette di utilizzare una piccola quantità di burro, risulta quindi leggero ed è reso davvero gustoso dalle carote e dalle mele, presenti sia all'interno che disposte a raggiera a decorare la superficie del dolce. Infine le noci tritate regalano una nota sfiziosa e croccante.
Scopriamo insieme come preparare questa deliziosa torta di carote e mele: ecco la nostra video ricetta!
Categoria: Torte
Lasciamo raffreddare e gustiamo la nostra torta di carote e mele in tutta la sua bontà!
Per dare al nostro dolce un sapore più agrumato, possiamo aggiungere la scorza grattugiata di arancia o di limone. Gli agrumi si abbinano perfettamente sia alle carote che alle mele ed il risultato supererà le nostre aspettative.
La torta di mele e carote è un dolce nutriente ottimo da gustare a colazione per fare il pieno di energia e iniziare la giornata con il buonumore.
Deliziosa in ogni occasione, possiamo proporla anche ai più piccoli come merenda genuina.
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350 g di farina 00
200 g di zucchero semolato + q.b.
3 uova
200 g di carote 
2 mele
125 ml di yogurt bianco
100 g di burro
16 g di lievito per dolci
50 g di noci
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mercoledì 28 febbraio 2024
Riducendo lo zucchero comprometto il risultato secondo voi? Due etti di zucchero sono tantissimi per la mia glicemia, dovrei evitare la ricetta. Di solito c è moltissimo zucchero nelle torte con arance, carote e mele sempre 100/ 120 grammi al massimo. Grazie mille! Un saluto. Giulia
ha scritto: mercoledì 28 febbraio 2024
Ciao Giuliana, sì il rischio è proprio quello purtroppo
domenica 24 gennaio 2021
Buongiorno, le vostre ricette sono buonissime e volevo sapere se hai una versione di torta allo strudel grazie mille
ha scritto: domenica 24 gennaio 2021
Ciao Elisabetta grazie! Qui trovi tutto
martedì 6 ottobre 2020
Buongiorno, Se invece del burro vorrei usare l'olio di semi di girasole quanto ne dovrei usare? Grazie
ha scritto: martedì 6 ottobre 2020
Ciao Claudia, usa 80 ml di olio 😊
martedì 6 ottobre 2020
Si può fare con la farina senza glutine?quale dose?
ha scritto: martedì 6 ottobre 2020
Ciao Giliola, mantieni inalterate le dosi utilizzando un mix senza glutine per torte. Ti consigliamo quello della Schär 😊
mercoledì 15 aprile 2020
come posso sostituire yogurt
ha scritto: mercoledì 15 aprile 2020
Ciao Lidia, con ricotta 😊