Ultime Ricette

La focaccia in padella gusto pizza è una ricetta gustosa e invitante: ottima per una cena da preparare all'ultimo minuto o come aperitivo appetitoso da offrire ai nostri ospiti. Pochi e semplici passaggi ci permettono di ottenere velocemente una focaccia buona come quella classica, ma che non ha bisogno di lunghi tempi di lievitazione. Ve la proponiamo al gusto pizza , ovvero farcita con passata di pomodoro e mozzarella filante. Impossibile resisterle: non perdere la nostra video rice...

La crema menta e cioccolato è un dolce al cucchiaio che si ispira ai celebri cioccolatini inglesi after eight . Un dessert cremoso dal sapore inconfondibile e fresco, adatto per concludere pranzi e cene o per una pausa golosa durante la giornata. L'abbinamento ricercato tra il cioccolato fondente e la menta, il colore delicato e la morbidezza del dolce conquistano sia la vista che il palato. Inoltre è una ricetta davvero veloce da preparare e può essere un'idea da re...

Il semifreddo Pan di Stelle è un fresco dessert da preparare nella bella stagione ma non solo: facilissimo e veloce da realizzare, potete portarlo in tavola per un'occasione speciale o semplicemente per un pranzo o una serata in compagnia. La ricetta prevedere golosissima panna montata unita al latte condensato per ottenere la giusta consistenza e uno strato irresistibile della ormai celebre crema Pan di Stelle - la crema spalmabile a base di nocciole, cacao e pezzetti di biscotti. In...

I pomodori ripieni di tonno sono una ricetta semplice e veloce, ottima variante ai classici pomodori ripieni di riso e ideali per i pranzi di primavera o d'estate . Si preparano in poco tempo, non richiedono cottura in forno o in padella e gli ingredienti per il ripieno possono essere personalizzati di volta in volta in base ai propri gusti e preferenze: i pomodori devono essere prima svuotati e lasciati a sgocciolare a testa in giù, e nel frattempo si prepara il ripieno. Ideale come ...

La pasta al pesto di tonno, pomodori secchi e Philadelphia è un primo piatto di Carola originale e velocissimo da preparare, perfetto per quando non abbiamo molto tempo per cucinare, ma non vogliamo rinunciare al gusto. Questo pesto è davvero saporito e non ha bisogno di cottura: basta tritare nel mixer il tonno e i pomodori secchi, unire al formaggio Philadelphia , che renderà ancora più cremoso il nostro sugo e versare sulla pasta appena scolata, mescolando per far ...

La bavarese al cioccolato è un dolce al cucchiaio di origine francese, preparato con una base di crema inglese (una variante della crema pasticcera) arricchita dal cioccolato fuso e dalla panna semi montata. Un dessert goloso e scioglievole, dalla consistenza simile ad un budino , perfetto come fine pasto da servire sia in versione intera che monoporzione. La ricetta richiede pochi semplici passaggi ma un lungo tempo di riposo in frigorifero affinché il dolce possa acquisire la giu...

La piadina è uno dei piatti regionali più tipici che unisce la tradizione della cucina italiana, in particolare, quella emiliana – romagnola, alle nuove tendenze dello street food . In passato era uno dei piatti poveri della cucina, ma ora grazie alla sua versatilità è diventata uno dei punti di forza del mangiar bene all’italiana, in quanto si può gustare sia con farciture salate che dolci e abbinare a molte bevande. La ricetta originale e la versa...

I vol au vent dolci sono dei piccoli dessert di pasta sfoglia da farcire a piacere. Una variante di questa preparazione conosciuta per essere tra gli antipasti più amati durante le festività. Li abbiamo preparati ritagliando un rotolo di sfoglia con un coppapasta: se non trovate quelli già pronti, questo metodo è altrettanto veloce e dal successo assicurato! Si tratta di scrigni fragranti e croccanti che racchiudono un ripieno di crema chantilly e frutti di bosco. A s...

Le pesche ripiene sono una preparazione tipica della tradizione piemontese , un dessert di fine estate goloso e molto ricco. Si preparano con pesche tagliate a metà e farcite con la loro polpa amalgamata a cacao, zucchero, uova, amaretti e marsala. Il risultato è una coppetta farcita con un cuore goloso, perfetta come fine pasto o spuntino e buonissima anche dopo diverse ore dalla preparazione. Per renderle ancor più scenografiche e irresistibili potete accompagnare le pesch...

I fiori di zucca , ricchi di vitamina A, B1, B2, B3, B9, C e sali minerali, sono i fiori delle specie Cucurbita, di cui fanno parte le zucchine e molti tipi di zucca. Sono venduti sia in confezioni singole, sia ancora attaccati alle zucchine: per essere sicuri loro freschezza, però, meglio scegliere fiori sodi, con un colore acceso e petali consistenti. Nonostante siano molto delicati da maneggiare, si possono cucinare in vari modi: in pastella, farciti, fritti, al forno o gratinati. Vi m...