Ultime Ricette

Il risotto agli asparagi con il Bimby è un classico della tradizione culinaria italiana, cremoso e profumato, perfetto per un pranzo domenicale in famiglia. Questo risotto è un primo piatto tipicamente primaverile, la stagione in cui l' asparago , dal sapore intenso, giunge a maturazione ed è facilmente reperibile nei negozi. Prepararlo con il Bimby sarà facilissimo: per prima cosa si realizza una crema a base di asparagi, ricotta e parmigiano grattugiato, che and...

Una buona organizzazione in cucina è un fatto di primaria importanza, visto che la settimana, specialmente in questi periodi è ricca di imprevisti e di impegni, per cui il "meal prep" termine inglese che significa "pianificazione settimanale dei pasti" è divenuto uno degli argomenti più seguiti anche in Italia. L’organizzazione dei pasti per l’intera settimana Il primo punto da sottolineare è che con il meal prep si riesce a mang...

Conoscere le proporzioni tra dosi e stampi è di fondamentale importanza nel momento in cui ci accorgiamo di non possedere lo stampo delle dimensioni indicate nella ricetta. Può infatti capitare di possedere uno stampo più piccolo o più grande, oppure di una forma diversa rispetto a quella richiesta. Cosa fare? La risposta è semplice, basta adattare le dosi allo stampo in nostro possesso . Come adattare le dosi degli ingredienti allo stampo Avete mai provato ad ...

La marmellata di fragole con il Bimby è perfetta da preparare quando questi frutti sono di stagione, succosi e dolci! Ottima da spalmare sulle fette biscottate a colazione, per farcire crostate e torte, o anche da unire allo yogurt bianco, per una merenda sana! Prepararla con il Bimby è facilissimo, poiché non dobbiamo fare altro che inserire gli ingredienti nel boccale e lasciar cuocere alla temperatura e per il tempo indicati. Anche in questo caso è utile fare la pr...

I tartufi al cioccolato bianco sono dei deliziosi dolcetti senza cottura realizzati con cioccolato bianco , una nocciola al loro interno, e avvolti da uno strato di farina di cocco. Una preparazione veloce in cui necessiterete di pochissimi ingredienti: burro, panna da cucina, cioccolato bianco e farina di cocco. Ideali come dolcetti per accompagnare il caffè o un the pomeridiano con le amiche. Come per i tartufi al cioccolato fondente, per prima cosa si farà sciogliere la panna co...

Il risotto al nero di seppia è un primo piatto raffinato e pregiato che porta in tavola il profumo del mare. E’ un risotto molto particolare, considerato che a fine cottura viene aggiunto l’inchiostro, per ottenere quell’affascinante colore nero-violaceo. Secondo il galateo della tavola, è da considerare un piatto “scomodo”, da non servire in occasioni formali o per una cenetta romantica, perché potrebbe mettere in imbarazzo i propri ospiti. Fat...

La pasta alla carbonara è una ricetta popolare di origine romana, tradizionale e sempre deliziosa. Preparare questo piatto è semplice e veloce. Per prima cosa, munitevi di ingredienti freschi e di qualità: pasta, pecorino romano DOP stagionato, guanciale e pepe nero. I puristi di questa ricetta non vogliono sentire ragioni: per prepararla servono solo gli ingredienti citati sopra e sono banditi parmigiano, pancetta o bacon, panna, cipolla o aglio. Nonostante questo, per&ogra...

Le idee per decorare la tavola di Pasqua in modo raffinato sono molte e tutte originali ed allegre. Innanzitutto è indispensabile apparecchiare la tavola donandole un tocco primaverile senza per questo sminuire le gustose e saporite portate che tradizionalmente si usano preparare per questa occasione. Se siete abituati a portare in tavola tutte le pietanze che avete preparato in una sola volta, potete farlo benissimo ma ricordate che ogni portata deve essere decorata in maniera semplice e...

Avete ospiti inattesi e siete alla ricerca di antipasti sfiziosi da preparare in pochi minuti? Ecco la nostra selezione di antipasti pronti in 30 minuti ! Quando siamo di fretta o abbiamo poco tempo per cucinare, ricerchiamo delle idee veloci e pratiche ma che allo stesso tempo ci facciano fare un figurone. Possiamo optare per piatti finger food senza cottura o che ne richiedano una veloce in padella, utilizzando così il forno per cuocere altre pietanze. L'importante è diversif...

Le polpette al sugo sono una pietanza classica senza tempo il cui sapore ci fa sentire subito a casa in famiglia: ognuno ha la sua ricetta personalizzata con qualche ingrediente particolare ma quello che è certo che una volta portate in tavola spariranno in un secondo! Facilissime da preparare, queste polpette di carne sono composte da carne trita di manzo, pane imbevuto nel latte, uova, parmigiano ed erbe aromatiche: noi non le abbiamo fritte, bensì cotte direttamente in padella c...