Name: Torta al cioccolato al latte
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova; 100 g di zucchero semolato; 60 g di olio di semi; 180 g di latte; 200 g di farina 00; 50 g di fecola di patate; 16 g di lievito per dolci; 200 g di cioccolato al latte

Torta al cioccolato al latte

4,7/5 Vota
Su un totale di voti: 40

Ricetta di:
Laura Rossi

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Tempo 60 min

Difficoltà Facile

Porzioni 6

Costo Basso

Presentazione

La torta al cioccolato al latte è un dolce genuino e soffice: l'ideale da gustare a colazione o a merenda.

L'impasto, preparato con olio di semi e latte, è privo di burro: risulta quindi leggero e ancora più morbido grazie all'aggiunta di fecola di patate.
Il cioccolato al latte rende la torta più golosa e sicuramente trova l'approvazione dei più piccoli!

Ecco la nostra videoricetta e i consigli passaggio dopo passaggio!

Categoria: Torte

Ingredienti per una tortiera da 22 cm

3 uova

100 g di zucchero semolato

60 g di olio di semi

180 g di latte

200 g di farina 00

50 g di fecola di patate

16 g di lievito per dolci

200 g di cioccolato al latte

Video Ricetta

Passo Passo

Preparazione

Come fare la Torta al cioccolato al latte

Torta al cioccolato al latte - Passaggio 1

Torta al cioccolato al latte - Passaggio 2

Per preparare la torta al cioccolato al latte, uniamo in una boule le uova con lo zucchero semolato [1] e mescoliamo con le fruste elettriche per montarle. Quando il composto diventa chiaro e cremoso aggiungiamo anche l'olio di semi [2]

Torta al cioccolato al latte - Passaggio 3

Torta al cioccolato al latte - Passaggio 4

e poi il latte [3]. Incorporiamo setacciandola la farina 00 [4], la fecola di patate e il lievito per dolci.

Torta al cioccolato al latte - Passaggio 5

Torta al cioccolato al latte - Passaggio 6

Facciamo fondere il cioccolato al latte a bagnomaria o nel forno a microonde e versiamolo nell'impasto [5]. Mescoliamo per amalgamarlo bene [6].

Torta al cioccolato al latte - Passaggio 7

Torta al cioccolato al latte - Passaggio 8

Trasferiamo l'impasto in una tortiera da 22 cm, precedentemente imburrata e infarinata [7] quindi cuociamo in forno ventilato preriscaldato a 180° per circa 50 minuti [8].