Ultime Ricette

Le castagnole di Carnevale sono deliziose e soffici palline fritte originarie dell'Emilia Romagna il cui nome deriva dalla loro forma simile ad una castagna. Sono amate sia dai grandi che dai più piccini e possono essere preparate con l'aggiunta di ricotta, ripiene di crema pasticcera o classiche come quelle che prepareremo in questa ricetta. L'impasto può essere poi aromatizzato ogni volta in modo diverso: non solo scorza di limone, ma anche di arancia o cannella in po...

Il pollo alle mandorle è un secondo piatto tipico della cucina cinese, divenuto celebre in tutto il mondo per la ricchezza del suo sapore e per la prelibatezza dei suoi ingredienti. Chi di noi non ha mai avuto un accenno di curiosità verso questa ricetta, insaporita con zenzero e salsa di soia? La sua originalità e i suoi abbinamenti audaci, così distanti dalla cucina mediterranea alla quale siamo abituati, rendono questo piatto ancor più accattivante e irresis...

Da dicembre 2023, anche in Italia si possono acquistare alimenti che includono quattro tipologie di insetti: la larva gialla, la locusta migratoria, il grillo domestico e il verme della farina minore . Questi prodotti, che possono essere presentati sotto forma di insetti congelati, essiccati o ridotti in polvere, seguono una tendenza già esistente in altri Stati dell'Unione Europea. La legalizzazione di questi prodotti è stata resa possibile grazie all'approvazione di quatt...

Le zeppole senza lievitazione sono delle ciambelle fritte soffici e golose , ricoperte di zucchero semolato, perfette per Carnevale . La presenza del lievito per dolci all'interno dell'impasto consente infatti di preparare un impasto veloce che non richiede tempi di riposo e di passare direttamente alla frittura dopo aver formato le zeppole. Le zeppole senza lievitazione sono golose e adatte a ogni momento della giornata, rese soffici e umide grazie alla presenza della ricotta nell'i...

I cibi surgelati spesso rappresentano una soluzione pratica per la cena , specialmente nelle giornate frenetiche in cui preparare un pasto da zero può essere difficile. I piatti pronti surgelati offrono una comoda alternativa, eliminando la necessità di decidere cosa cucinare: basta aprire il congelatore, prendere il prodotto e cuocerlo direttamente nel forno o nel microonde. Tra i più popolari alimenti surgelati si trovano le pizze , che sono sia convenienti che facili da p...

Il pollo alla cacciatora è un gustoso secondo piatto tipico della cucina casalinga: ogni regione e ogni famiglia apporta le proprie varianti, proprio perché non esiste un'unica ricetta. C'è chi, infatti, predilige il vino bianco a quello rosso, chi utilizza quantità diverse di verdure, brodo o acqua, e chi preferisce il pollo alla cacciatora in bianco, con l'aggiunta di olive e taggiasche. Quella che vi proponiamo oggi è una ricetta che mantiene fis...

Semplici e deliziose, le tartellette di pere sono un dolce versatile pronto in pochi minuti. Una base di fragrante pasta sfoglia arricchita da marmellata di albicocche e pere tagliate a fettine sottili: pochi minuti in forno, una spolverata di zucchero a velo e il dessert è pronto! Un'idea perfetta da offrire a fine pasto o durante una pausa pomeridiana. Possiamo inoltre personalizzare queste sfogliatine, variando l'aroma della marmellata o sostituendola con Nutella . Ecco la vide...

Soffice e fragrante, la focaccia fatta in casa è davvero irresistibile! Deliziosa nella sua semplicità, condita con olio e sale ed eventualmente qualche rametto di rosmarino, è buonissima da gustare anche farcita , accompagnata da salumi e formaggi, o perché no, con Nutella o marmellata. Dalla colazione all'aperitivo , è sempre un buon momento per mangiare un pezzo di focaccia! Con questa preparazione di tipo 'no-knead' non sarà necessario im...

Profumatissima e molto morbida, la torta rovesciata all'arancia è un dolce semplice ma originale nella sua presentazione. L' arancia è presente sia nell'impasto con succo e scorza grattugiata, ma soprattutto sulla superficie: le fettine sottili dell'agrume vengono caramellate e disposte sul fondo dello stampo e successivamente ricoperte con il composto della torta. Solo dopo la cottura, il dolce viene capovolto e la frutta risulta così in superficie, da qui i...

Cereali da colazione : deliziosi, attraenti anche per i più piccoli con le loro confezioni vivaci. Tuttavia, ci si chiede se siano veramente un'opzione salutare come suggeriscono le pubblicità. Probabilmente avete notato, passeggiando tra gli scaffali del supermercato, la sezione dedicata ai cereali da colazione. È un'area piena di scelte, con un'ampia gamma di formati, sapori e colori, pensati per soddisfare i gusti di tutti, ideali da combinare con latte o yogu...