Preparare il gelato al caffè senza gelatiera è davvero facilissimo e non richiede abilità culinarie particolari: occorre avere solo un po' di pazienza, ma il risultato sicuramente non ci deluderà!
In questa ricetta abbiamo utilizzato il latte condensato fatto in casa, caffè e panna: tre ingredienti per un dessert delizioso da gustare nelle calde giornate estive.
Non sono previste le uova, si tratta quindi di una versione leggera e adatta anche a chi, per vari motivi, non può consumare quest'alimento.
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Categoria: Gelati
 500 ml di panna fresca |
 60 g di caffè non zuccherato |
 PER IL LATTE CONDENSATO |
 250 g di latte intero |
 250 g di zucchero a velo |
 60 g di burro |
Non sarà necessario mescolarlo durante il raffreddamento: trascorso il tempo necessario il nostro gelato al caffè è pronto per essere servito.
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Grazie all'utilizzo del latte condensato, durante il tempo di raffreddamento, non sarà necessario mescolare il gelato per rompere i cristalli di ghiaccio.
Scopri con noi tutti i modi di preparare il gelato senza gelatiera!
Chi preferisce acquistare il latte condensato confezionato, reperibile in tutti i supermercati, ne può utilizzare circa 350 g.
Per una versione del gelato al caffè vegano potete usare latte e panna (da montare) vegetale.
In estate ogni è scusa è buona per gustare un buon gelato: servilo a fine pasto o concediti una pausa rinfrescante durante la giornata!
Valeeia Persi
Ciao! Posso usare anche il latte senza lattosio? Grazie!
Ricetta.it
Sì 🙂
Mena
Ciao Laura quanto latte condensato occorre per queste dosi? Grazie per la risposta 🤗
Laura Rossi
Ciao Mena, circa 350 g 😊
Maria Rosa Barca
Non ancora ma presto
Ricetta.it
Facci sapere 😊
Giulia
Si può fare al cioccolato piuttosto che al caffè!? Sostituendo con cacao amaro?
Ricetta.it
Ciao Giulia, segui questa ricetta
Annunziata Bassano
La proverò a breve
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