Ultime Ricette

I ceci al forno croccanti sono un finger food vegano, proteico e senza glutine, ideale da preparare come aperitivo. Se siete abituati a sgranocchiare qualcosa tra un pasto e l'altro, ma non volete rinunciare a seguire un'alimentazione sana ed equilibrata, nei ceci al forno troverete il giusto alleato. Uno snack saporito che conquisterà proprio tutti: persino chi non è solito consumare legumi non potrà resistere! Per prepararli, spesso si utilizzano i ceci crudi, lasc...

Il Bimby è il più diffuso robot da cucina conosciuto e utilizzato in ogni parte del mondo. Non c'è nulla che non sia in grado di fare in cucina, la sua multifunzionalità permette di cucinare e realizzare le ricette più nuove e fantasiose . Tritare, impastare, emulsionare, montare, grattugiare e cuocere a vapore, con il Bimby TM31 si velocizzano i tempi per la preparazione di tutto ciò che si desidera. Caratteristiche tecniche del Bimby TM131 Parliamo...

La crema fredda al cioccolato bianco, preparata con soli due ingredienti , è perfetta da servire in comodi bicchierini monoporzioni e da decorare con ingredienti a piacere, come cioccolato spezzettato, biscotti o cacao amaro. Velocissima da preparare, non contiene farina, uova e latte e non necessita di cottura: ideale da mangiare al cucchiaio, è perfetta anche per per farcire golose torte e pasticcini. Bastano soli dieci minuti per creare una crema soffice da servire come dessert ...

I pancake proteici sono una variante più nutriente ed energetica dei classici pancake americani , indicata per chi pratica sport, per i giovanissimi e per chi vuole iniziare la giornata con una ricca colazione che permetta di sentirsi sazi fino al pranzo. Per questo tipo di pancake, la farina 00 è sostituita con farina di nocciole e farina d'avena. La fonte proteica per eccellenza in questa ricetta è costituita degli albumi: potete utilizzare quelli in brick, oppure sepa...

Avere un alleato nella propria cucina può essere salvifico. Per chi ama cucinare e creare piatti prelibati, sfiziosi e innovativi, per chi vuole sorprendere ogni volta superando i propri limiti e cimentandosi in nuove tecniche di cottura, il nuovo Bimby TM6 è l'elelettrodomestico ideale. Le novità di Bimby TM6 Sono passati 50 anni dalla messa in commercio del primo modello di Bimby. Già all'epoca venne accolto come uno straordinario salto nel futuro, un aiuto ...

Il pane di grano saraceno , fatto in casa in pochissimi passaggi, è perfetto da tagliare a fette su cui spalmare la nostra marmellata o crema spalmabile preferita. Con la farina di grano saraceno possiamo preparare sia dolci che salati: noi l'abbiamo utilizzata per realizzare la torta al grano saraceno , la pizza e tantissime altre ricette. Questo pane ha un aspetto e un profumo rustico, tipico del pane fatto in casa: la ricetta prevede la miscela sia di farina 00 che di farina di gra...

La crema fredda alle fragole è un goloso dessert preparato con soli 3 ingredienti: fragole fresche, zucchero e panna. Perfetta da servire in coppette monoporzione alla fine di un pranzo o una cena in famiglia, quando questo frutto è di stagione. La consistenza è spumosa, il che la rende adatta da mangiare con il cucchiaio. Ottima quando si ha poco tempo per preparare un dolce. La superficie si può decorare con menta fresca, fragole, lamponi o magari anche del cioccola...

Il chia pudding è un budino a base di semi di chia, yogurt greco e frutta fresca: perfetto per la colazione o per una merenda, può essere personalizzato con ingredienti diversi di volta in volta. Ha spopolato sul web per la facilità di preparazione e soprattutto perché i semi di chia hanno preso piede in tutti i tipi di alimentazione per le loro proprietà: sono ricche di proteine, fibre, glucidi, calcio, zinco e omega 3. Non contengono glutine, aumentano il sen...

Gli scarti di verdure possono essere trasformati in squisiti pesti da utilizzare come condimento per pasta e riso, ma anche per preparare dei gustosi crostini da servire come aperitivo. Ecco allora come fare un pesto usando scarti di finocchio, foglie di sedano, scarti cavolo nero e di broccoli , tutte cose che solitamente vengono gettate via e che invece possono essere usate per preparare un buon pesto alternativo rispetto a quelli che siamo abituati a mangiare di solito. Pesto con gli scarti d...

Le lasagne vegane sono un'alternativa alle classiche lasagne alla bolognese , ideali non solo per chi ha deciso di eliminare dalla propria alimentazione tutti i prodotti di origine animale, ma anche per coloro che vogliono prepararle in un modo diverso dal solito. Sono composte da strati di sfoglia senza uova, alternati a un ragù a base di lenticchie e besciamella senza lattosio e derivati animali. Cremose e saporite come quelle classiche, le lasagne vegane sono perfette da portare in...