La cheesecake ai frutti di bosco è un dolce che piace sia ai grandi che ai più piccoli. Vediamo come prepararla con il robot da cucina Bimby . La ricetta può e...
Le coppette con crema di yogurt , fichi e miele sono un delizioso ed invitante dessert, perfetto per concedersi una pausa golosa durante la giornata. Un dolce al cucchiaio che vi p...
Le tecniche base di cottura sono davvero molte, tutte indispensabili da conoscere per chi vuole approcciarsi ai fornelli. Oggi vedremo nel dettaglio le differenze tra friggere, sof...
Delicata e soffice come una nuvola, la torta con albumi è un dolce genuino e leggero. L'impasto è senza burro , a base di olio, latte, farina, lievito e appunto a...
Un neologismo inquadra perfettemente una nuova etica che si sta diffondendo nelle case di tutto il mondo: il "waste warrior", ovvero il guerriero dello scarto, nel nostro...
La riduzione di aceto balsamico – o glassa – è una preparazione di estrema facilità, un’ottima soluzione per arricchire secondi piatti a base di car...
Le pesche al vino sono una preparazione tipica di molte zone d'Italia anche se trova le sue radici al Sud. I frutti dolci e maturi vengono affogati nel vino, lasciati macerare ...
Le crocchette di patate sono una delle ricette più amate da grandi e bambini: la nostra versione prevede una cottura al forno , rendendole molto più leggere ma allo s...
La salsa yogurt è una preparazione semplicissima e versatile che possiamo realizzare in pochi minuti ed utilizzare in svariati modi. Ottima come accompagnamento a finger foo...
La cipolla , ortaggio usato da secoli ed appartenente alla stessa famiglia di aglio ed erba cipollina, è ampiamente utilizzata nella cucina di tutto il mondo. La cipolla olt...