Ultime Ricette

Il bacon cheeseburger è uno dei panini più famosi e replicati del BBQ Americano! Prepararlo non è difficile, basta scegliere ingredienti di qualità: il segreto, infatti, è evitare di comprare prodotti già confezionati e realizzare tutto in casa, dai panini per gli hamburger alla salsa bbq. Il bacon cheeseburger non è altro che un panino farcito con carne, bacon, provola, formaggio cheddar, maionese e salsa bbq: un tripudio di sapori per veri inten...

Il pesto alla genovese è una squisita salsa fredda il cui ingrediente base è il basilico. È da sempre il vanto della cucina ligure ed è apprezzato ovunque. Il segreto per ottenere un buon pesto alla genovese fatto in casa è saper dosare bene tutti gli ingredienti che devono rigorosamente essere di ottima qualità: basilico , formaggio, olio extravergine d'oliva, aglio, e pinoli. La salsa è un ottimo condimento per la pasta ma può essere ...

I friggitelli in padella sono un contorno semplice e gustoso da abbinare a qualsiasi secondo a base di carne o di pesce. Si tratta di una varietà di peperoni verdi, simili nell'aspetto al peperoncino, ma a differenza di questo non sono piccanti. I friggitelli o peperoni friarielli, sono la base di molte ricette del centro sud, ma ormai è facile trovarli anche in altre zone d'Italia. Nella versione classica i friggitelli vengono cucinati interi insieme al picciolo, questo pe...

La cheesecake al limone con il Bimby è un dolce senza cottura , perfetto per una merenda pomeridiana o per una festa di compleanno. Il Bimby ci aiuterà nella sua preparazione: per prima cosa si procede creando la base di biscotti e burro, che verrà sormontata da una crema a base di ricotta e panna, aromatizzata dalla scorza e dal succo di limone. In fase finale, si prepara il topping giallo, per completare il dolce dal punto di vista estetico. Decoriamo con fette di limone e...

Grissini e crackers sono lo spuntino spezza fame preferito da grandi e piccini. Per il loro gusto e leggerezza, perchè non sporcano, e per la praticità di portarli con sé ovunque. Tuttavia, capita spesso di dimenticare il pacchetto nella borsa o nella dispensa, e di ritrovarlo in frantumi. Come riutilizzarli per non sprecarli ? Una buona soluzione è quella di impiegarli in cucina nella realizzazione di ricette golose e versatili. Ecco tante idee su come riciclare gris...

Il cavolfiore in umido è una ricetta semplice veloce e saporita, per gustare un ortaggio dalle innumerevoli proprietà benefiche. Ricco di sali minerali, vitamine e calcio, il cavolfiore si presta in cucina a varie preparazioni, dai contorni ai primi piatti. Ideali anche per chi segue un regime alimentare vegano o vegetariano. Scopri anche come preparare il cavolfiore gratinato ! Vediamo come preparare la ricetta dei cavolfiori in umido ....

La crostata integrale è un dolce gustoso, genuino preparato con una pasta frolla senza burro , che viene sostuituito dall'olio. Perfetta per intolleranti al lattosio, vegetariani e vegani. Grazie all'utilizzo della farina integrale, risulta caratterizzata da una consistenza friabile e rustica che ben si abbina a qualsiasi tipologia di confettura: possiamo farcirla con quella di albicocche, amarene, con marmellata di agrumi o, se vogliamo renderla ancora più golosa, con abbo...

Le cozze sono dei molluschi molto apprezzati dagli amanti dei piatti a base di frutti di mare. Per poterle gustare appieno, occorre però conoscerne le proprietà ed in particolare saperle scegliere quando andiamo ad acquistarle . Si tratta infatti di un alimento, che se non trattato in modo adeguato può nuocere alla nostra salute. Ecco quindi alcuni informazioni utili sulle cozze, nonché dei suggerimenti su come sceglierle e come cucinarle. Proprietà delle cozze...

Il ragù di carne con il Bimby è un grande classico della cucina italiana, un trionfo di profumi e sapori che conquistano il palato fin dal primo assaggio. Un ottimo ragù è il condimento ideale per una prelibata teglia di lasagne al forno , ma anche per preparare le deliziose tagliatelle alla bolognese! Come tante ricette classiche, anche del ragù esistono parecchie varianti: noi vi proponiamo la nostra semplice ricetta con carne macinata e passata di pomodoro, ...

L' acqua di cottura della pasta , ma anche quella del riso, che normalmente lasciamo scivolare nel lavello di cucina, può essere riciclata in svariati modi e non solo in cucina. Basta non usare lo scolapasta per colare la pasta, ma munirsi di un mestolo forato. Vediamo quindi quali sono i principali utilizzi di questo bene tanto indispensabile quanto sottovalutato. Annaffiare le piante con l'acqua di cottura Se siete tra coloro che non salano l'acqua potrete versarla in un ann...