Ultime Ricette



Meringhe facili e veloci

Le meringhe (alla francese) sono squisiti dolcetti bianchi e friabili che possono essere utilizzati per preparare dolci più elaborati come la torta meringata , magari alle f...

Tempo: 150 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 2
Differenza tra croissant, brioche e cornetto

In Italia, le parole croissant, brioche e cornetto vengono utilizzate come sinonimi, anche se in realtà sono tre cose differenti e quello che qui va per la maggiore è...

Gli utilizzi inaspettati del frullatore ad immersione

Il frullatore ad immersione è uno strumento versatile, pratico e molto performante, un vero must have nella cucina moderna. Infatti non è solo l'alleato perfetto ...

Come scegliere i pomodori per la passata

Cosa sarebbe stata la cucina italiana senza la passata di pomodoro se la moglie del Viceré di Napoli nel 1548 non avesse piantato i semi di pomi d’oro provenienti dall...

Come conservare il basilico per l'inverno

Il basilico è una pianta aromatica molto utilizzata nella cucina mediterranea, che cresce rigogliosa nel periodo estivo. Scopriamo insieme qualche metodo per poter conservar...

Come fare l’anguriata

Volete una ricetta a base di frutta e bevande alcoliche, un mangia e bevi da gustare in una calda serata estiva ? Se avete nel frigo un'anguria abbastanza matura la soluzione s...

Come scegliere il formaggio giusto

Come scegliere il formaggio in base all'utilizzo in cucina? In Italia esistono all'incirca 400 formaggi diversi fra loro per consistenza, forma e sapore: stabilire quale ut...

Cocktail di anguria analcolico

Il cocktail di anguria analcolico è un drink molto fresco e ottimo per l'estate, con il suo sapore dolce e dissetante ci aiuta a combattere le giornate più calde....

Tempo: 10 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Hummus di melanzane

L' hummus di melanzane (o babaganoush) è una salsa cremosa e saporita ideale per condire un antipasto oppure per accompagnare un secondo, un'insalata oppure un panin...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Budino al caffè

Un dolce al cucchiaio cremoso ed invitante, il Budino al caffè è perfetto da gustare a fine pasto, accompagnato da qualche biscotto e ciuffetto di panna. Buono come q...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4