Le uova rappresentano un pilastro dell'alimentazione umana. Esse sono ricche di nutrienti, come ferro e proteine di alta qualità e diversi sono i benefici che apportano....
La vellutata di lenticchie è un prelibato e nutriente primo piatto vegetariano, che con il suo sapore intenso e il suo aspetto appetitoso, riesce a soddisfare il palato di g...
La pizza al tegamino (detta anche al padellino ) è una specialità della città di Torino, nata probabilmente per velocizzare la preparazione nei locali di inizi...
La zuppa di castagne è una ricetta tipica valdostana: una minestra sostanziosa e nutriente da gustare nelle giornate autunnali e i primi freddi. Caratterizzata da una consis...
Con il termine insalata , indichiamo, in generale, un gruppo di ortaggi a foglia che vengono consumati per lo più crudi. Possiamo individuare tre famiglie principali: le cic...
Il carciofo è una verdura salutare e appetitosa che prima di essere cucinata richiede un po' di tempo per una corretta pulizia . È un'operazione semplice ma c...
Se quelle di gallina sono sicuramente le più diffuse e apprezzate, in realtà ci sono anche molti altri tipi di uova commestibili, prodotti da volatili, ma anche da pe...
Il salmone alla griglia è un secondo piatto leggero e appetitoso, perfetto da servire durante una cena in famiglia, accompagnato da qualche spicchio di limone, verdure fresc...
La cicoria è una di quelle che verdure che si contraddistingue per il suo particolare sapore amarognolo e che spesso rappresenta anche il motivo per cui non viene consumata ...
È possibile cucinare senza sale? Certo che sì: la cucina senza sale sta prendendo sempre più piede perchè oltre ad essere più sana, fa anche dima...