Sulla cottura della pasta esistono ad oggi diverse scuole di pensiero. Alcuni calcolano i tempi dal momento della bollitura dell'acqua, mentre i più tradizionalisti sono...
I ravioli sono tra le preparazioni più classiche della cucina italiana, insieme ai tortellini, si collocano senza ombra di dubbio, nell'olimpo delle paste ripiene. Tra i...
Ricchi di antiossidanti, vitamine, sali minerali e fibre, i broccoli sono un alimento stagionale sano, gustoso e ipocalorico. Toccasana per l'intestino, le ossa e la vista, con...
Durante l’ultimo anno, sia a causa del momento economico non certamente favorevole sia a causa dell’ inflazione che sta affossando il potere d'acquisto, le famiglie...
Il Governo Meloni ha fatto retromarcia e approva la produzione e commercializzazione, anche in Italia, di carne sintetica . Ritirata la notifica TRIS presentata alla Commissione Eu...
Dolce americano tipico del giorno del Ringraziamento, la pumpkin pie è così buona che senza difficoltà ha spopolato ed ha superato i confini americani arrivand...
Le castagne sono un frutto tipicamente autunnale e per la precisione, possiamo deliziarci con questo prodotto, dal mese di settembre fino a novembre. A chi ha la possibilità...
Simbolo dell'autunno e dei primi freddi, le castagne sono frutti gustosi e versatili, ricchi di proprietà benefiche. Sono ideali non solo da abbrustolire sul fuoco, util...
Quali sono le varietà di zucca più diffuse ? Ecco una rassegna dei tipi di zucca più conosciuti, delle loro caratteristiche e usi in cucina. La zucca , uno deg...
Il Castagnaccio preparato con il Bimby è un dolce tipico toscano: nato intorno al 1500 è un dolce della tradizione povera, preparato con pochi ingredienti. Si tratta ...