I biscotti al cacao con crema di pistacchio sono dei dolcetti deliziosi da servire a fine pasto per accompagnare il caffè o da gustare durante un tè pomeridiano in compagnia.
Li abbiamo preparati in due versioni farcendo la pasta frolla al cacao prima o dopo la cottura in forno, con una golosa crema al pistacchio preparata in casa con pistacchi, zucchero a velo e cioccolato bianco.
Per completare il tutto e rendere i frollini ancora più invitanti abbiamo aggiunto granella di pistacchi e di nocciole.
Ecco la nostra video ricetta: segui le spiegazioni passaggio dopo passaggio e tutti i consigli di Laura per preparare questi irresistibili biscotti insieme a noi!
Categoria: Biscotti
 PER LA FROLLA |
 180 g di farina 00 |
 100 g di zucchero semolato |
 9 g di lievito per dolci |
 20 g di cacao amaro |
 120 g di burro |
 1 uovo |
 q.b. granella di nocciole |
 q.b. granella di pistacchio |
 q.b. latte |
| PER LA CREMA |
| 120 g di pistacchi non salati |
 120 g di zucchero a velo |
 100 g di cioccolato bianco |
| 30 g di burro |
| 50 g di latte |
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Per velocizzare la preparazione potete utilizzare la crema di pistacchi dolce già pronta che trovate al supermercato.
Deliziosi dolcetti da servire a fine pasto con il caffè o per una pausa pomeridiana accompagnati da una tazza di té.
Sofia
Si può usare solo la farina 00?
Ricetta.it
Ma usiamo solo farina 00 nell'impasto 🤔
Sofia
Sisi intendevo dire se si potesse usare solo quel tipo di farina o se potessi usarne anche un altro.
Ricetta.it
ah scusaci, puoi usarne anche altre ma potrebbe essere necessario bilanciare gli altri ingredienti.
Con la farina 0 non ci saranno problemi
Enrichetta
Ciao posso usare la crema al pistacchio (tipo nutella)
Ricetta.it
Sì Enrichetta
Romina
Che buoni e che belli!
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