Ultime Ricette

La pasta frolla integrale è una variante rustica della classica pasta frolla , ideale da utilizzare per preparare crostate , tartellette o biscotti. L'impasto è molto semplice e friabile, dal profumo e sapore intenso tipico della farina integrale. Per una buona riuscita di questa ricetta, è fondamentale utilizzare una buona farina integrale macinata a pietra, preferibilmente biologica e passata al setaccio per eliminare eventuali residui di crusca. La ricetta che vi prop...

Le zucchine trifolate con il Bimby sono un contorno semplice e veloce, perfetto per accompagnare piatti di carne o di pesce. Si preparano in pochissimi minuti, giusto il tempo di inserire nel boccale del Bimby le verdure tagliate a tocchetti o a rondelle insaporirle con olio, aglio e prezzemolo e cuocerle per circa 20 minuti. Vediamo insieme la ricetta!...

Protagonista di queste calde giornate estive è sicuramente la pasta fredda : un piatto leggero e veloce da preparare. La pasta fredda con verdure e pinoli può essere una variante appetitosa. Noi ve la proponiamo con verdure di stagione: zucchine, peperoni e melanzane, arricchita con pinoli. Non vi resta che guardare la nostra video ricetta !...

Cucinare con i bimbi può essere molto divertente, perché possono sbizzarrire la loro fantasia utilizzando formine diverse, coloranti alimentari o codette e praline colorate per arricchire le loro creazioni. Dimentichiamoci per un giorno o per un weekend di avere una cucina ordinata e lasciamo liberi i nostri bambini di mettere le mani in pasta. Fare dolci può essere un'alternativa da prendere in considerazione quando le giornate sono uggiose o inizia a fare freddo. Inolt...

La frittata di bietole è un secondo piatto facile, veloce, vegetariano e senza glutine. Può essere servita insieme ad un’insalata di stagione o come antipasto dopo averla tagliata a pezzetti e magari guarnendo ogni cubetto con un pomodorino, ottenendo così un bel contrasto di colori e sapori. Ottima da presentare anche durante un buffet casalingo. Prepararla è semplicissimo: dopo aver pulito le bietole sarà necessario sbollentarle per qualche minuto in ac...

Il bacon cheeseburger è uno dei panini più famosi e replicati del BBQ Americano! Prepararlo non è difficile, basta scegliere ingredienti di qualità: il segreto, infatti, è evitare di comprare prodotti già confezionati e realizzare tutto in casa, dai panini per gli hamburger alla salsa bbq. Il bacon cheeseburger non è altro che un panino farcito con carne, bacon, provola, formaggio cheddar, maionese e salsa bbq: un tripudio di sapori per veri inten...

Il pesto alla genovese è una squisita salsa fredda il cui ingrediente base è il basilico. È da sempre il vanto della cucina ligure ed è apprezzato ovunque. Il segreto per ottenere un buon pesto alla genovese fatto in casa è saper dosare bene tutti gli ingredienti che devono rigorosamente essere di ottima qualità: basilico , formaggio, olio extravergine d'oliva, aglio, e pinoli. La salsa è un ottimo condimento per la pasta ma può essere ...

I friggitelli in padella sono un contorno semplice e gustoso da abbinare a qualsiasi secondo a base di carne o di pesce. Si tratta di una varietà di peperoni verdi, simili nell'aspetto al peperoncino, ma a differenza di questo non sono piccanti. I friggitelli o peperoni friarielli, sono la base di molte ricette del centro sud, ma ormai è facile trovarli anche in altre zone d'Italia. Nella versione classica i friggitelli vengono cucinati interi insieme al picciolo, questo pe...

La cheesecake al limone con il Bimby è un dolce senza cottura , perfetto per una merenda pomeridiana o per una festa di compleanno. Il Bimby ci aiuterà nella sua preparazione: per prima cosa si procede creando la base di biscotti e burro, che verrà sormontata da una crema a base di ricotta e panna, aromatizzata dalla scorza e dal succo di limone. In fase finale, si prepara il topping giallo, per completare il dolce dal punto di vista estetico. Decoriamo con fette di limone e...

Grissini e crackers sono lo spuntino spezza fame preferito da grandi e piccini. Per il loro gusto e leggerezza, perchè non sporcano, e per la praticità di portarli con sé ovunque. Tuttavia, capita spesso di dimenticare il pacchetto nella borsa o nella dispensa, e di ritrovarlo in frantumi. Come riutilizzarli per non sprecarli ? Una buona soluzione è quella di impiegarli in cucina nella realizzazione di ricette golose e versatili. Ecco tante idee su come riciclare gris...