La torta con crema all'arancia è un dolce profumato e soffice arricchito da una farcitura golosa.
Sia l'impasto che la crema sono aromatizzati con la scorza e il succo di quest'agrume che con le sue note leggermente acidule è in perfetto equilibrio con il sapore dolce della torta.
Un'idea semplice ma d'effetto, con cui stupire i propri ospiti in un'occasione speciale o per festeggiare ricorrenze e compleanni.
Si tratta di una ricetta che non prevede l'utilizzo di burro, qui sostituito dall'olio di semi: per chi lo desidera è perfetta da gustare anche nella sua semplicità, senza l'aggiunta della crema, per colazione o merenda.
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Categoria: Torte
 3 uova |
 100 g di zucchero semolato |
 80 g di olio di semi |
 300 g di farina 00 |
 50 g di fecola di patate |
 16 g di lievito per dolci |
 la scorza grattugiata di 2 arance |
| 200 g di succo d' arancia |
 PER LA CREMA |
| 2 uova |
| 180 g di zucchero semolato |
| 100 g di fecola di patate |
| 150 g di succo d' arancia |
Chi lo desidera può bagnare la torta prima di farcirla con la crema, con un po' di succo d'arancia o una bagna di acqua e zucchero.
Prepara questa torta con crema all'arancia per un'occasione speciale o un compleanno.
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domenica 16 febbraio 2020
Salve, anziché in modalità ventilato, è possibile cucinare questa torta in modalità statico? Grazie
ha scritto: lunedì 17 febbraio 2020
Certamente, stessa temperatura per 10 minuti circa in più
ha scritto: lunedì 17 febbraio 2020
Grazie...
martedì 14 gennaio 2020
Buongiorno, Ho fatto la torta é uscita buonissima ma purtroppo la crema era a grumi e appiccicosa e ho seguito tutti i passaggi e gli ingredienti.
ha scritto: martedì 14 gennaio 2020
Buongiorno Elison, per i grumi nella crema pasticcera potrebbe dipende dall'aver setacciato male la fecola o non averla mescolata bene con una frusta a mano. In caso ti ricapiti puoi sempre usare un mixer a immersione per sciogliere eventuali grumi.
domenica 12 gennaio 2020
Ciao Laura, Io abito in America. Qui usiamo baking powder. How much should be equivalent to 16 gram of lievito per dolci. Grazie mile cara 🙏🏻
ha scritto: lunedì 13 gennaio 2020
Ciao Eva, generalmente 1 Tablespoon di lievito in polvere equivale a 4 g qui da noi :)
ha scritto: lunedì 13 gennaio 2020
Grazie mille cara Laura 👍🏻🥰
venerdì 29 novembre 2019
Posso usare l’amico al posto della fecola?
ha scritto: venerdì 29 novembre 2019
Ciao Noemi, certamente 😊