Tiramisù al cocco
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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
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Presentazione
Il tiramisù al cocco è un dolce al cucchiaio goloso e davvero semplicissimo da realizzare.
Si tratta di una variante della versione classica realizzata senza uova e senza caffè: i savoiardi sono qui inzuppati nel latte e alternati a strati di crema preparata con mascarpone, panna e cocco grattugiato.
Fresco e caratterizzato dal sapore tipico del cocco, questo tiramisù è il dessert giusto con cui stupire i propri ospiti a fine pasto o per una serata in compagnia.
Pronto in pochi passaggi possiamo prepararlo in pratiche coppette monoporzione e guarnirlo a piacere con frutta fresca o cioccolato.
Non perdere la nostra videoricetta e lasciati guidare dai consigli di Laura!
Categoria: Dolci al cucchiaio
Preparazione
Come fare il tiramisù al cocco
Per preparare questo dessert, per prima cosa, lavoriamo il mascarpone per renderlo morbido e cremoso, quindi uniamovi il cocco rapè [1] e mescoliamo il tutto per amalgamare.
A parte, in un'altra boule, uniamo la panna fresca con lo zucchero a velo e montiamola con l'aiuto delle fruste elettriche [2].
Versiamo infine la panna montata nel recipiente con il mascarpone e incorporiamola delicatamente [3].
Ora siamo pronti per assemblare il nostro tiramisù: noi abbiamo optato per delle coppette monoporzione, ma è possibile anche prepararlo in un contenitore unico più grande.
Realizziamo un primo strato con crema [4],
poi procediamo disponendo i savoiardi inzuppati nel latte leggermente tiepido [5]: ricordiamoci di non bagnamoli troppo a lungo nel latte per evitare che si spezzino.
Proseguiamo alternando la crema ai biscotti e completiamo con una spolverata di cocco grattugiato [6].
Consigli
Possiamo arricchire il dessert guarnendolo con qualche fragola o scaglie di cioccolato.
E' possibile preparare il nostro tiramisù al cocco senza uova sostituendo i savoiardi con i Pavesini.
Per quale occasione
Il tramisù al cocco è un dolce al cucchiaio goloso e fresco: serviamolo come dessert a fine pasto o in un'occasione speciale.
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Ricetta di: 
125 g di 
150 ml di 
40 g di 
60 g di 
100 g (circa) di 
q.b. 
Luciano
Ricetta.it
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