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Il tiramisù senza mascarpone è un dolce al cucchiaio reso delizioso da una crema a base di ricotta, yogurt e zucchero, in sostituzione alla classica crema al mascarpo...

Lo zafferano è uno degli ingredienti più ricercati e più costosi in cucina.Viene coltivato in molte regioni italiane, isole comprese. Dato il suo alto costo, d...

I canederli alla barbabietola sono una variante della tipica ricetta tirolese. I canederli sono gnocchi di pane di forma sferica, grandi circa come un mandarino: un piatto di origi...

I cupcake alla banana sono degli irresistibili pasticcini guarniti con una golosa glassa al burro di arachidi , talmente buoni che uno tira l'altro. Soffici e profumati, questi...

La pasta panna e prosciutto, profumata e cremosa, è un primo piatto semplicissimo da realizzare, in grado di evocare immediatamente sensazioni di casa e familiarità. ...

Il porridge è una deliziosa zuppa di avena cotta nel latte, tipicamente servita a colazione insieme a frutta fresca, frutta secca e cioccolato fondente. Non esiste un'un...

Il Calzone è una specialità molto simile alla pizza ma dalla forma caratteristica: si tratta di un involucro di impasto lievitato a forma di mezzaluna, ripieno di pas...

Tipica della cucina emiliana, la torta di riso con il Bimby è preparata con un impasto a base di latte, riso, zucchero, uova e burro aromatizzato con liquore amaretto. La co...

Quali sono i trucchi infallibili per riconoscere un salume di qualità ? Saper valutare la qualità di un salame , un prosciutto cotto o una mortadella ci aiuta a scegl...

La pasta biscotto con il Bimby è una delle preparazioni base della pasticceria, usata per realizzare rotoli, tronchetti e tanti altri dolcetti. Caratterizzata da una consist...