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Il polpo, o octopus vulgaris, è un cefalopode con otto tentacoli e il suo corpo ha la forma di sacco rugoso grigio. I tentacoli sono dotati di ventose e negli esemplari pi&u...

I fagioli sono preziosi alleati per la salute dell'uomo. Ricchi di proteine, in tempi di carestia erano considerati la carne dei poveri e tutt’oggi il loro consumo &egrav...

Il budino alla vaniglia è un dolce al cucchiaio molto gustoso e facile da realizzare, il più preparato al pari di quello al cioccolato . La vaniglia aromatica, ritenu...

Le vongole sono dei molluschi filtratori, dotati di robuste conchiglie esterne di colore variabile. Tra le specie autoctone più apprezzate vanno annoverate le vongole veraci...

La focaccia dolce di Alessandria è una ricetta tipica della nostra città, difficile trovarla nelle panetterie fuori dalla provincia piemontese. Si tratta dell'imp...

Cucinare per molti è una grande passione, la cucina può diventare un rifugio e, nello stesso tempo, una grande forma di arte, attraverso cui si dimostra amore a color...

Alzi la mano chi non riesce a resistere ad una soffice focaccia appena sfornata?! Noi ne andiamo pazzi e l'abbiamo sperimentata in tutti i modi: qui la nostra versione di focac...

Le zucchine alla scapece sono un gustoso piatto della tradizione campana e di tutto il sud Italia. Lo scapece è un modo particolare di conservazione dei cibi a base di aceto...

Lo sformato di finocchi è un secondo gustoso, facile e veloce, ideale per valorizzare questa verdura semplice e dal sapore delicato. Spesso mangiati crudi col pinzimonio, gr...

La pizza con farina integrale è una variante del tradizionale impasto per pizza fatta in casa , perfetta da preparare per una cena tra amici o un sabato sera in famiglia. Pa...