Ultime Ricette

La pasta frolla alla ricotta è una versione leggera e delicata della classica pasta frolla al burro , ideale da utilizzare in cucina per preparare crostate e pasticcini deliziosi. Essendo una frolla a basso contenuto di grassi, non si ottiene una consistenza croccante e friabile, bensì piuttosto morbida e umida. Possiamo esaltare la fragranza della pasta frolla alla ricotta avvalendoci della cottura alla cieca, ideale per ottenere torte e crostate più asciutte e gradevoli al...

Le linguine scampi e cognac sono un ricco primo piatto di pesce, elegante e molto semplice da preparare. Prepariamolo insieme questa ricetta prelibata che non può mancare nel vostro menù delle feste ....

I cornetti di pasta brioche sono perfetti per iniziare la giornata con energia: hanno il pregio di essere morbidi e leggeri e possono essere farciti con marmellata o creme spalmabili a piacere. Prepararli non è difficile e gli ingredienti richiesti sono di facile reperibilità: farina, burro, uova, latte e lievito. Si crea prima un lievitino che andrà poi unito all'impasto e lavorato. Dopo aver fatto lievitare il tempo necessario si possono creare i triangoli per creare i...

Cucinare il petto di pollo con il Bimby risulterà essere un'operazione tanto semplice quanto piacevole e differente: questo per il semplice fatto che, col Bimby, si potrà utilizzare il petto di pollo in maniera differente , dandogli un sapore diverso e creando delle ottime pietanze tutte ricche di gusto . Ecco tre ricette con ingrediente principale il petto di pollo cucinato col Bimby . Petto di pollo al vino Ingredienti per 4 persone - 8 fettine di petto di pollo - 1/4 di litr...

La zucchina , Cucurbita pepo , appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee , così come il melone e la zucca . Si tratta di un ortaggio di origine americana, importato dopo la scoperta del nuovo continente, che viene oggi coltivato in tutto il mondo. La pianta è annuale, ma teme il freddo, predilige quindi le zone temperate . I frutti vengono colti acerbi, ancora immaturi, quando sono lunghi circa 20 cm. Si contraddistingue per un fusto erbaceo rampicante oppure strisciante. I suoi ...

La pasta biscotto , conosciuta anche con il nome francese di pasta biscuit , è una ricetta base della pasticceria, largamente utilizzata per preparare rotoli farciti , tronchetti di Natale e tante altre golosità. La sua consistenza morbida e spugnosa è molto simile a quella del classico pan di Spagna , tuttavia risulta essere molto più elastica e facilmente arrotolabile. Si prepara con ingredienti semplicissimi: farina, zucchero, uova e la scorza di limone che le conf...

La treccia di Pasqua con il Bimby , morbida, profumata e perfetta sia da mangiare al naturale che da farcire, è un dolce tipico del periodo pasquale preparato con ingredienti genuini e di facile reperibilità. Ottima consumata dopo pranzo o a colazione con della marmellata o crema spalmabile, è realizzata con un impasto lievitato a temperatura ambiente per alcune ore e aromatizzato con scorza di limone. Ne esistono numerose varianti: chi inserisce anche del liquore, chi la pr...

Il cocktail mimosa viene chiamato in questo modo per il suo colore particolare che, ricorda appunto il colore dei fiori della mimosa ed è uno dei drink che va più di moda nel periodo della festa della donna . Questo cocktail è una variazione del Bellini , ha un sapore fresco e dissetante e, viene bevuto generalmente prima dei pasti. La sua preparazione richiede 10 minuti di tempo e la difficoltà è davvero minima, infatti è uno dei cocktail più sem...

Gli hamburger di pesce , cotti al forno con una panatura che li rende croccanti, sono perfetti come alternativa ai classici hamburger e per far mangiare il pesce ai bambini. Possiamo scegliere il pesce che vogliamo: noi abbiamo utilizzato pesce persico e trota, ma nasello, merluzzo, pesce spada, branzino e tanti altri sono perfetti per creare degli hamburger ogni volta diversi. Prezzemolo, maggiorana e limone sono le spezie perfette per insaporire questi deliziosi medaglioni. Noi li abbiamo cott...

I cornetti salati con il Bimby sono dei piccoli bocconcini di pasta brioche , preparati con un impasto neutro da farcire in base ai propri gusti con formaggi, salumi e verdure. Perfetti da presentare durante un buffet, un pic nic all'aperto o un aperitivo casalingo. Prepararli con il Bimby sarà semplicissimo, perché tutti gli ingredienti vengono inseriti all'interno del boccale fino a creare un impasto compatto e facilmente lavorabile con le mani; dopo averlo steso con il m...