Ultime Ricette

Figlia di una cultura gastronomica antica, la schiacciata fiorentina , è un dolce tipico della città di Firenze di comprovata bontà. Una torta molto semplice , preparata in occasione del Carnevale , che non supera i tre centimetri di altezza: viene spolverizzata di abbondante zucchero a velo e si è soliti disegnare a contrasto con il cacao il simbolo della città, il giglio. Estremante fragrante, la schiacciata, che nulla ha a che vedere con la preparazione sala...

I Muffin con il Bimby sono dei dolcetti di origine americana perfetti per la colazione, la merenda, una pausa a metà mattina o per un brunch domenicale. Deliziose tortine monoporzione presentate in tantissimi gusti: al cioccolato , neutro con gocce di cioccolato, ai mirtilli, al limone e in tantissime altre versioni, anche salate. Ormai si trovano in tutti i bar, perché piacciono a grandi e piccini. Accompagnati poi da un cappuccino, sono perfetti per iniziare la giornata con sprin...

I bomboloni senza glutine sono preparazioni fritte da gustare al naturale o da farcire con crema pasticcera , Nutella o marmellata. Non hanno assolutamente nulla da invidiare a quelli tradizionali, poichè ormai con le farine senza glutine si può fare proprio di tutto. Perfetti da preparare durante il periodo di Carnevale , con le chiacchiere e tutti gli altri dolci caratteristici. Morbidi e profumati, sono ovviamente ideali da friggere ma, chi avesse problemi, può anche cuoc...

I muffin al cioccolato con il Bimby sono i dolcetti più deliziosi e facili da preparare. La loro origine culinaria pare risalga alle tavole delle popolazioni del Nord Europa e il significato della parola ' muffin ' ha origini sia inglesi che tedesche. In entrambi i casi la sua traduzione è perfetta per definire questo dolce: soffice o piccola torta . È una merenda perfetta per il pomeriggio, ma un paio di morsi al mattino, a colazione, offrono la giusta carica per in...

I Krapfen sono dei dolci fritti tipici dell'Europa centrale ripieni di marmellata, crema pasticcera o Nutella. Ottimi anche gustati al naturale, per una colazione diversa dal solito, accompagnati da una tazza di caffè o per una merenda golosa per i più piccoli, spolverati con dello zucchero a velo. Possiamo prepararli facilmente in casa, magari per festeggiare Carnevale , quando i fritti sono i protagonisti delle tavole, con le chiacchiere , le castagnole e tante altre prelibat...

Le frittelle di mele con il Bimby sono perfette in tantissime occasioni: a colazione, per iniziare al meglio la giornata, a merenda, per un dolcetto alternativo o durante il Carnevale , quando i dolci fritti sono i protagonisti. Si preparano in pochissimi minuti: per prima cosa tutti gli ingredienti vengono inseriti nel Bimby per creare la pastella, nella quale immergere le mele tagliate a fettine e private del torsolo (Se non avete l'apposito attrezzo o un coppapasta, potete anche tagliare ...

I Krapfen con il Bimby sono dei dolcetti fritti di pasta lievitata farcita con marmellata, Nutella o crema pasticcera: la loro morbida consistenza li rende perfetti per essere gustati anche al naturale, con una generosa spolverata di zucchero a velo in superficie. I krapfen, originari dell'Europa centrale, si possono gustare tutto l'anno, sia nei bar, per una colazione sostanziosa, che nelle bancarelle, durante feste e manifestazioni. Molte famiglie, invece, li preparano per festeggiare ...

Il ragù rosso è il famosissimo ragù alla bolognese , condimento tipico dell'Emilia Romagna. Questo sugo di insuperabile gusto ha una preparazione abbastanza facile che richiede solamente un po' di attenzione e pazienza. Il tempo di preparazione di un buon ragù è di solamente dieci minuti mentre il tempo di cottura è invece di 120 minuti. Ingredienti per 6 persone - 250 ml di brodo di carne - 50 g di burro - 250 g di carne di bovino - 250 g di car...

Le ciambelle di Carnevale con il Bimby , soffici e gustose, sono perfette da preparare durante la festa più colorata dell'anno: fritte e ricoperte da uno strato di zucchero semolato o di codette colorate, faranno felici grandi e piccini. Il Bimby ci aiuterà nella loro realizzazione: tutti gli ingredienti vengono inseriti nel boccale e lavorati. Dall'impasto si ricavano poi le ciambelline, che andranno fatte lievitare fino al raddoppio. Una volta che l'olio è giun...

I bomboloni con il Bimby, morbidi e ripieni di crema pasticcera , sono perfetti da preparare in occasione del Carnevale , festività amata da grandi e piccini. L'impasto, aromatizzato con scorza di limone o di arancia, non contiene patate e risulta essere soffice soffice, perfetto da farcire anche con Nutella, marmellata o una ganache al cioccolato. La preparazione è facile e veloce, basta solo rispettare i tempi di lievitazione indicati nella ricetta: nel primo step si prepara ...