Tiramisù all'ananas

Name: Tiramisù all'ananas
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 ml di panna fresca (o per dolci non zuccherata); 300 g di yogurt all'ananas; 25 g di zucchero a velo; q.b. Pavesini o Savoiardi; q.b. ananas a fette sciroppato o fresco; q.b. foglioline di menta

Ecco un tiramisù all'ananas speciale senza caffè e senza mascarpone.

Fresco e leggero, questo squisito dolce al cucchiaio senza uova è composto da una crema a base di panna montata e yougurt che si alterna a strati di Pavesini e ananas sciroppato tagliato a pezzi: una vera bontà per occhi e palato.

Seguite la videoricetta di Laura per scoprire come preparare a regola d'arte il tiramisù all'ananas!

Video Ricetta

Passo Passo

Categoria: Dolci al cucchiaio

di: Laura
Rossi

4,5/5 Vota
Su un totale di voti: 221

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

Ingredienti per 4 coppette

250 ml di panna fresca (o per dolci non zuccherata)

300 g di yogurt all'ananas

25 g di zucchero a velo

q.b. Pavesini o Savoiardi

q.b. ananas a fette sciroppato o fresco

q.b. foglioline di menta

Preparazione

Come fare il Tiramisù all'ananas

Per prima cosa apriamo il barattolo di ananas sciroppato e conserviamo il succo che ci servirà per bagnare i biscotti.
Uniamo lo zucchero a velo alla panna fresca per dolci [1] e montiamo il tutto a neve ben ferma. [2]

Proseguiamo nella preparazione della farcia aggiungendo lo yogurt [3] dopodiché amalgamiamo il tutto con una spatola con movimenti dal basso verso l'alto, in modo che il composto non si smonti. [4]

Passiamo a comporre il tiramisù alternando la farcia a strati di Pavesini inzuppati nel succo d'ananas [5] e strati di ananas sciroppato a pezzi. [6]