Ultime Ricette

Il satay di pollo , condito con la salsa di arachidi, rappresenta una delle ricette dai profumi orientali più apprezzate al mondo. Tipicamente indonesiana, la ricetta colpisce per i sapori intensi e molto profumati allo stesso tempo. Rappresenta sicuramente un ottimo secondo con cui deliziare i propri ospiti....

I carciofi al forno sono una ricetta facile da preparare anche all'ultimo minuto ma davvero invitante e saporita. La panatura gustosa e croccante li rende davvero irresistibili sia da gustare come antipasto che come contorno, o addirittura secondo piatto. I carciofi si prestano per preparare ricette diverse: noi li abbiamo utilizzati per preparare la torta salata con carciofi e prosciutto , la pasta con carciofi e pancetta e i carciofi ripieni . Ecco tutti i passaggi per preparare i carciofi...

I broccoli al forno sono un contorno salutare perfetto per quando si vuole mangiare leggero saziandosi però con verdure ricche di proprietà. Si preparano in pochissimo tempo e per renderli più gustosi viene aggiunta una spolverata di parmigiano grattugiato in superficie. Il broccolo può essere utilizzato per comporre numerose ricette, non solo come contorno: ecco per esempio le orecchiette con porri, broccoli e salsiccia o la torta salata con broccoli e salsiccia ; du...

Una bella ricetta pratica e veloce per un antipasto o per un contorno veramente sfizioso con finocchi , arance e olive di Gaeta....

La bagna cauda è un piatto unico, tipico della cucina piemontese. Il suo nome deriva dal dialetto in cui "bagna" significa sugo o salsa, mentre "cauda" vuol dire calda. La salsa calda, come indica il nome stesso, è un intingolo sostanzioso a base di acciughe , latte e aglio, in cui vengono intinte verdure sia cotte, come patate , cipolle, barbabietole , sia crude come i cardi e i cipollotti. Un accostamento di sapori particolare e molto gustoso, che rende questo...

Le bietole in padella sono un contorno leggero, genuino e saporito, molto semplice da preparare e adatto a qualsiasi occasione. Rispetto alla cicoria e altre varietà di verdura a foglia verde, le bietole si distinguono per il loro gusto delicato e sapido, privo di sgradevoli note amarognole. La cottura in padella è una preparazione di base che vi consigliamo in alternativa alla classica lessatura in acqua bollente, in quanto consente di mantenere intatto il contenuto di sali minera...

Gli spinaci in padella sono un contorno davvero gustoso, salutare e leggero. Possiamo prepararli in poche e semplici mosse, aggiungendo poi spezie o formaggi che preferiamo. Noi li abbiamo lasciati abbastanza semplici, unendo solo alla fine del parmigiano grattugiato, in modo da insaporirli un po'. Gli spinaci si prestano a essere utilizzati per tantissimi piatti, non solo come classico contorno: ottima è la nostra sbriciolata di spinaci, speck e ricotta e perfetti per tornare bambini...

Le bietole al forno gratinate sono un contorno facile da preparare, veloce e irresistibilmente stuzzicante, nonostante la sua assoluta semplicità. La ricetta che vi proponiamo rende prelibate e invitanti queste verdure a foglia verde, senza alternarne il sapore delicato e leggermente erbaceo che le contraddistingue. Ricchissime di sali minerali, tra cui ferro e potassio, le bietole sono un classico ortaggio invernale che si presta a innumerevoli preparazioni: tre le più sfiziose ri...

I finocchi al forno sono un contorno salutare che si preparare in pochissimi minuti. Il finocchio può essere gustato sia crudo, da solo e in insalata accompagnato da frutta secca, arance o melagrana, o cotto sia in padella che al forno, per esempio come contorno ad un trancio di salmone. Delizioso e leggero è infatti il salmone con finocchi e arance , un piatto raffinato perfetto per le occasioni importanti. Molti adorano il finocchio gratinato al forno , con besciamella e parmigia...

Il radicchio in padella è un contorno semplice da preparare. Il radicchio è una varietà di cicoria caratterizzato da un sapore amarognolo, non da tutti apprezzato, ma che lo rende particolarmente gustoso. Il radicchio preparato in padella diviene un piatto gustoso che rientra tra le ricette economiche ed è spesso servito in accompagnamento a secondi di carne come il brasato o le bistecche alla piastra, ottimo anche con l'arrosto e il pollo al forno ....