I croissant con il Bimby sono perfetti per iniziare la giornata con gusto: sforniamoli e serviamoli ancora caldi, accompagnati da una tazza di latte o caffè! Facciamoci aiutare dal Bimby, il robot da cucina più famoso. Il risultato è assicurato! Il procedimento richiede qualche piccolo accorgimento, soprattutto nella fase di stesura dell'impasto, ma siamo sicuri che per gustare un croissant come quello del bar non vi farete scoraggiare! Questi cornetti sfogliati sono per...
La Pasta allo scarpariello è una ricetta tradizionale nata moltissimi anni fa nei Quartieri Spagnoli a Napoli. Un condimento sciuè sciuè molto facile e gustoso che si prepara con pochi e semplici ingredienti: pecorino romano, pomodorini e tanto basilico fresco....
La torta fredda ai mirtilli è un dolce senza cottura , elegante e da decorare con frutta fresca, cioccolato a scaglie o cocco grattugiato. Il procedimento è simile a quello di una cheesecake : i biscotti vengono tritati e mischiati al burro per creare la base croccante, i mirtilli vengono trasformati in purea e uniti alla crema di mascarpone e panna. Perfetta da servire come dolce a fine pasto o da preparare per una merenda tra amiche. È possibile farla nella versione senza ...
La cheesecake al lime è una torta fredda senza cottura perfetta per l'estate, grazie al suo sapore rinfrescante. Si prepara in poco tempo e la superficie può essere decorata con fettine di lime, foglie di menta fresca, o perché no, cioccolato fondente a scaglie. La crema è davvero golosa, perfetta per gli amanti dei sapori leggermente aspri: il lime inoltre rende il tutto molto esotico! Prova anche la cheesecake mojito , con rum e menta nella farcitura! Ecco la ri...
La cheesecake al cioccolato senza gelatina è un dolce senza cottura fresco e goloso, grazie all'aggiunta di cioccolato fondente fuso alla crema di Philadelphia e panna. Scegliete il cioccolato fondente che preferite: per un sapore più intenso e penetrante si potrà utilizzare il cioccolato fondente all'80%-90%, se invece preferite un gusto più delicato il cioccolato fondente al 50% sarà sufficiente. Un ottimo risultato lo si ottiene anche con il cioccola...
Realizziamo una focaccia con il Bimby gustosa e saporita in tempi decisamente brevi, senza fare fatica e soprattutto senza sporcare mille contenitori. Grazie a un impasto particolarmente semplice e genuino, la focaccia salata si presenta come un prodotto ideale per una merenda o uno spuntino , ma anche per un pranzo più corposo. Conosciuta anche con i nomi di torta fogazza , chizzuola , schiaccia , crescenta , cofaccia , pinza , gastella e pizza , la focaccia può essere gustata anc...
La cheesecake al limone senza gelatina è un dolce senza cottura , molto rinfrescante grazie all'utilizzo del succo e della scorza sia nella crema sia nel topping. La ricetta non prevede l'utilizzo delle gelatina alimentare, è perfetta quindi per tutti quelli che non sono abituati ad inserirla nei dolci. La crema, aromatizzata con scorza e succo di un limone preferibilmente biologico, risulta essere compatta al punto giusto: noi abbiamo utilizzato il Philadelphia, ma volendo...
La vellutata di asparagi , un piatto leggero ma molto gustoso, una ricetta semplicissima e veloce grazie all'aiuto del robot da cucina Bimby . Si tratta di una crema deliziosa da preparare in primavera, stagione ideale in cui gustare quest'ortaggio ricco di vitamine e fibre in grado di apportare tanti benefici al nostro organismo. Per realizzarla non occorrono molti altri ingredienti: una patata e una costa di sedano e il latte con un pochino di farina di riso per addensare questa prepar...
Le orecchiette senza glutine, realizzate con pasta fresca senza glutine e senza uova, sono davvero facili da fare e necessitano di pochi ingredienti: farina, acqua e sale. Una volta cotte in acqua salata si possono condire con il classico sugo di pomodoro, con cime di rapa o con parmigiano e olio. Questo impasto, davvero semplice da fare, è utilizzabile per creare anche tagliatelle o ravioli senza glutine . Generalmente le orecchiette sono fatte con la semola, che però purtroppo co...
L' insalata di riso di mare non è la solita insalata di riso . Un piatto unico estivo insolito, dai sapori mediterranei che vi stupirà. Prepariamola insieme....
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