Ultime Ricette

L’ insalata di pollo con mozzarella e pomodorini è un piatto gustoso, fresco e al tempo stesso leggero. Può essere degustato come secondo piatto o magari come piatto unico per una cena all’insegna del gusto e della freschezza. La preparazione è davvero molto semplice richiedendo peraltro molto poco tempo. Infatti, si deve lessare il pollo per poi unirlo al basilico, al pomodoro e alla mozzarella senza dimenticare ulteriori ingredienti che ci permettono di arricch...

Gli asparagi sono molto apprezzati in cucina per il sapore delicato che ricorda un po' quello dei carciofi , ma soprattutto perché si sposano bene con altri ingredienti, dando sempre un tocco particolare. Non a caso lo ritroviamo in frittate , risotti e contorni sfiziosi. Bisogna ricordare che gli asparagi contengono molte sostanze benefiche tra cui acido folico, vitamina A, vitamina B, manganese, fosforo, potassio, calcio, magnesio. Inoltre hanno proprietà diuretiche e sono ef...

La panna acida , o crème fraîche in Francia o sour cream in America, è uno degli ingredienti fondamentali per preparare la New York Cheesecake . Solitamente si trova nel reparto frigo dei grandi supermercati, ma è facile riprodurla a casa con pochissimi ingredienti: panna, yogurt greco e succo di limone. Si preparare in pochissimo tempo e può poi utilizzata non solo per ricette dolci, ma anche come accompagnamento al salmone, alle patate al cartoccio o lesse, ma...

I Nutellotti sono dei biscotti a base di farina, Nutella e uovo, da gustare a colazione o per una merenda sfiziosa! Questa volta li abbiamo preparati con il Bimby : tutti gli ingredienti vengono inseriti nel boccale e lavorati. Si ottiene una specie di pasta frolla alla Nutella da cui preleveremo delle palline e andremo a formare i biscotti. Si preparano in pochissimi minuti e il risultato è sempre assicurato! Ecco come preparare i Nutellotti con il Bimb y!...

I muffin al cioccolato bianco sono degli eleganti e deliziosi dolcetti, veloci da preparare e perfetti per una colazione in famiglia o una merenda tra amici. Sono dolci di origine inglese, ormai conosciuti e apprezzati in tutta Italia e in altre parti del mondo. La classica forma tondeggiante monoporzione e il soffice impasto, ne fanno un ambito richiamo goloso per grandi e bambini. La fantasia poi si può scatenare, gli ingredienti sono semplici, ma variandoli, si possono ottenere muffin ...

Gli asparagi al forno sono un'idea sfiziosa da proporre come antipasto oppure come contorno a uova bollite o a secondi di carne. Veloci da preparare sono la soluzione ideale per portare in tavola i sapori della terra, in uno straordinario salvacena. Pronti in appena 30 minuti, con l'utilizzo di pochi ingredienti. Inserire gli asparagi nell'alimentazione può portare solo che benefici: contengono infatti tantissime vitamine e sali minerali. Un buon motivo per farli mangiare anch...

La torta fredda di lamponi è un dolce senza cottura e senza gelatina , perfetto per le stagioni più calde. La preparazione è molto semplice: dobbiamo frullare i biscotti, mischiarli al burro sciolto e posizionare il tutto sul fondo di un stampo. In seguito andremo a preparare la deliziosa crema con lamponi, formaggio e panna da versare sempre sul fondo dello stampo ottenendo un secondo strato. Con le nostre dosi possiamo preparare una torta dal diametro di circa 24 centimetr...

Lo sgombro in padella è una ricetta semplice, fresca e genuina. In soli 15 minuti possiamo preparare un piatto perfetto sia per un pranzo veloce, sia per una cena light. Scopriamo insieme tutti i passaggi con lo chef Luca Gatti ....

Le brioches senza uova sono perfette per chi ha problemi di intolleranza o segue una dieta vegana. Anche il burro, infatti è stato sostituito dall'olio di semi. Si preparano in poco tempo, sia a mano sia utilizzando la planetaria: bisogna solo seguire correttamente i tempi di lievitazione, per avere un prodotto eccezionale. Possiamo aromatizzarle con scorza di limone, di arancia, essenza di vaniglia o rum e spennellarle, prima di infornarle, con latte o acqua. Ecco il procedimento per...

I fiori di zucca farciti sono uno dei più stuzzicanti piatti della cucina italiana, ideali per un divertente antipasto o come secondo. I fiori di zucca fritti sono un caratteristico antipasto a cui è assolutamente impossibile rinunciare, e se preparati con il Bimby sono ancora più deliziosi. Con la loro pastella croccante e l'interno morbido ripieno di mozzarella , ricotta (e volendo anche un po' di prosciutto cotto tagliato a dadini), è possibile cucinarli in...