Ultime Ricette

La torta fredda alle more è un dolce senza cottura perfetto da portare in tavola al termine di un pranzo in famiglia. Di facile esecuzione, presenta una base di biscotti frullati e burro e una crema a base di Philadelphia, mascarpone e purea di more. Si può decorare con frutta fresca, prediligendo mirtilli e more, per lasciarla di un'unica tonalità di colore. Fresca, elegante e pronta in pochissimo tempo: basta seguire alla lettera la ricetta per un risultato strepitoso!...

I cestini di cioccolato alla fragola sono dei piccoli dolcetti finger food , composti da una base di cioccolato su cui viene cosparsa una deliziosa e profumata crema alla fragole , il tutto decorato con piccole foglie di menta e fragole intere. Per prima cosa si preparano i cestini di cioccolato , sciogliendolo a bagno maria e ricoprendo i pirottini per tutta la superficie, dopodichè si pongono a raffreddare. Nel frattempo si prepara la crema alle fragole , frullando fragole con zucchero ...

La cheesecake al mandarino è un dolce senza cottura dal sapore agrumato, perfetta per la giornate in cui serve una ricarica di vitamina C. È composta da una base di biscotti secchi, sormontata da una gustosissima crema al mandarino: si prepara in pochissimi minuti e va poi messa in frigorifero a compattare. Perfetta da decorare con fettine di mandarino o scaglie di cioccolato. Se siete alla ricerca di dessert agrumati, provate anche il tiramisù al mandarino o il plumcake al ...

La cheesecake alle ciliegie e cioccolato è un dolce fresco senza cottura da servire durante una merenda pomeridiana in compagnia di amici. Si prepara in pochissimo tempo: per prima cosa si crea la base di biscotti e burro che verrà sormontata da una crema a base di Philadelphia, panna, ciliegie e cioccolato. La torta è completata poi con un topping al cioccolato fondente e decorata con ciliegie intere. Fresca e scenografica piacerà sicuramente anche ai più picc...

Le patate gratinate sono un contorno semplice e ideale per accompagnare secondi di carne o di pesce. Molte volte il trucco di una cucina gustosa e capace di conquistare i commensali è scegliere pietanze poco elaborate e veloci da preparare e questo piatto, infatti, è un successo garantito proprio grazie alla sua semplicità. Questo contorno si ispira a una cucina molto casereccia e piace molto sia agli adulti sia ai bambini. I segreti della preparazione di questa pietanza son...

Il petto di pollo con salsa ai funghi è uno di quei secondi molto facili da realizzare, assai gustosi ma soprattutto con una preparazione veloce e di estrema facilità che consente di decidere anche all'ultimo minuto. Il petto di pollo dopo la cottura ha una consistenza molto morbida grazie anche al latte utilizzato ed assorbe tutto il gusto della salsa ai funghi che, essendo senza panna, rimane delicata e gradevole con il vantaggio della facilità di preparazione. È...

L ' insalata di pollo con salsa all'ananas è un piatto fresco decisamente estivo e ideale per tutta la famiglia. Lo si prepara facilmente anche se non si è dei maghi in cucina e lo si potrà servire come antipasto o come secondo piatto. La ricetta è molto semplice e preparata con yogurt greco, maionese fatta in casa , sovracosce e ananas fresco. I gusti son ben bilanciati e anche i nutrienti fondamentali per il nostro organismo sono tutti presenti: carboidrati,...

Gli gnocchi alle ortiche sono un primo piatto semplice e salutare, appartenente alla tradizione contadina e povera: per prepararli servono infatti solo 4 ingredienti come le patate, le ortiche, la farina e uova. Le ortiche, infatti, non si trovano nei negozi di frutta e verdura ma, gratis, nei campi, in zone tendenzialmente umide e ombrose. L'ortica è una pianta erbacea che presenta sulle foglie e sul gambo dei peluzzi (tricomi) contenenti sostanze urticanti che si fanno immediatament...

I biscotti con l'uvetta sono dei semplici frollini senza burro piuttosto morbidi da gustare a colazione o a merenda in alternativa ai più classici con le gocce di cioccolato . L'impasto che otteniamo è simile a quello della pasta frolla , ma leggermente più morbido: questo ci permette di lavorarlo senza difficoltà, conferendogli la classica forma a dischetto schiacciato oppure lasciarli a forma di noce. L'uvetta sultanina si ottiene essiccando l'uva me...

La torta al cioccolato e fragole è un dolce della pasticceria italiana dalla bontà irresistibile: è composta da due dischi con un ripieno a base di ganache al cioccolato e fragole e decorata poi con frutta fresca. Un’armonia di sapori unici, in grado di regalare momenti di vero piacere anche ai palati più sofisticati: prepararla non è affatto difficile, l'importante è procurarsi delle fragole fresche, mature e sode, in modo che la decorazione f...