Ultime Ricette

Il Golden milk è una bevanda a base di latte vegetale , curcuma e miele . Si tratta di un preparato ayurvedico originario dell'Asia e oggi diffuso in tutto il mondo e, nello specifico, anche in Italia grazie alle sue straordinarie proprietà nutritive. Secondo la filosofia ayurvedica, infatti, è possibile raggiungere una equilibrata salute psicofisica del nostro corpo grazie all'alimentazione. Così, secoli fa, è stata studiata la bevanda del golden milk ...

Le brioches senza burro sono perfette per iniziare la giornata con energia: possono essere preparare sia a mano sia utilizzando l'impastatrice, mangiate al naturale con una sola spennellata in superficie di uovo e latte, o farcite con marmellate e creme spalmabili. Prepararle non è affatto difficile: bisogna disporre tutti gli ingredienti su una spianatoia infarinata e lavorarli fino a creare un panetto dal quale si ricavano poi i triangoli che andranno a formare le nostre brioches. P...

La farina è uno degli alimenti più utilizzati al mondo: che sia di grano, di miglio o di riso, con glutine o senza glutine, viene impiegata per preparare pasta, pane , pizze o inserita in minestre o zuppe. Ne esistono tantissimi tipi, ognuna con caratteristiche particolari e proprietà nutritive diverse. Ecco di seguito una guida esaustiva sulle tipologie di farina , il modo in cui vengono coltivate e utilizzate in cucina. Farina di grano tenero Questa farina è un alim...

La torta di pesche sciroppate è un dolce senza burro ma con un buonissimo sapore di pesca grazie allo yogurt aromatizzato e soprattutto alla frutta tagliata a fettine, che la rende veramente deliziosa. E poi grazie alle pesche sciroppate non dovete aspettare l'estate per prepararla. Vediamo come preararla....

L' insalata di pollo e mele è un secondo leggero e gustoso perfetto per l’estate. Facile e veloce, è ideale per chi vuole mantenersi leggero senza rinunciare al gusto! Una ricetta facile da preparare, che mette insieme la freschezza della mela con il sapore delicato del pollo marinato per dare vita a un piatto buono e sfizioso, che riesce a conquistare anche i palati più esigenti. Per ottenere un'insalata ottima utilizziamo delle mele verdi o per un sapore dolc...

Il pan brioche con il Bimby è perfetto per la colazione: possiamo tagliarlo a fette e spalmarci marmellata e Nutella o mangiarlo da solo accompagnato da una tazzina di caffè. Morbido e profumato, piace sempre a tutti. A seconda degli abbinamenti possiamo utilizzare il pan brioche per ricette dolci o salate adatte a qualsiasi tipo di esigenza: dalla colazione al pranzo, passando per l'aperitivo. Prepararlo con il Bimby è davvero facile: nessun impasto a mano, dobbiamo sem...

I panini per hamburger senza glutine sono perfetti da preparare in previsione di una cena con amici celiaci: perché rinunciare ad un buon panino fatto in casa, molto più sano e gustoso rispetto a quello confezionato? La preparazione non è difficile: anche chi usa per la prima volta le farine senza glutine potrà destreggiarsi senza problema, seguendo passo passo la nostra ricetta. Si tratta di un "impasto no-knead", proprio come quello usato nel nostro pane s...

La torta al cocco e cacao senza uova è perfetta per tutti coloro che a causa di intolleranze devono eliminare questo ingrediente dall'alimentazione. La nostra versione prevede l'utilizzo del latte, ma per farla completamente vegan basterà sostituirlo con una bevanda vegetale di riso, di soia o anche di mandorla, per un sapore più intenso. Si prepara davvero in pochissimi passaggi, e soprattutto è buonissima anche nella versione senza glutine , sostituendo la f...

Le pizzette in padella sono perfette per chi ha voglia di pizza ma non vuole aspettare i lunghi tempi di lievitazione : si impastano infatti tutti gli ingredient i, aggiungendo per ultimo il lievito istantaneo per salati , si ricavano pizzette della grandezza desiderata e poi via in padella! Essendo mini-pizze , soddisferete in pochissimo tempo i palati e la golosità dei vostri bimbi! Sono ideali per le feste di compleanno , si possono farcire in base ai gusti e alle preferenze degli ospi...

La cheesecake alle fragole senza gelatina è un dolce fresco senza cottura perfetto da preparare quando questo frutto è di stagione. La crema è a base di Philadelphia, panna fresca e fragole fresche: non abbiamo utilizzato la gelatina e la crema risulta essere compatta al punto giusto. La superficie della torta può essere poi decorata con frutta fresca o scaglie di cioccolato. Per la base si possono scegliere biscotti secchi, frollini o anche biscotti al cioccolato. L&...