Ultime Ricette

Gli spaghetti mare e monti in una versione veloce e semplice di un piatto della tradizione . Cozze, vongole, gamberetti e totani si uniscono ai funghi creando un connubio perfetto. Vediamo insieme come si preparano gli spaghetti mare e monti ....

La carne di manzo è sana e gustosa, se poi si tratta di una bistecca, viene subito l'acquolina in bocca! E' una preparazione culinaria semplice ma di grande soddisfazione. Basta abbinarla a un contorno adeguato, per farla diventare ancor più una portata culinaria ambita, che riesce a incontrare le preferenze di tutta la famiglia. Via libera quindi a insalata mista, patate al forno , verdure grigliate o sottolio! Tuttavia, per cucinare al meglio una bistecca ci sono delle re...

Luca Gatti ci mostra come preparare una crostata di frutta fresca formata da una base di pasta frolla e uno strato di pan di Spagna , il tutto farcito con della crema pasticcera ....

Il burro è la parte grassa del latte e viene utilizzato in numerose preparazioni sia dolci che salate. Tuttavia non tutti lo amano: molti lo sostituiscono con l'olio mentre i vegani, i vegetariani, gli sportivi e gli intolleranti al lattosio ricercano delle alternative a volte più salutari (non in tutti i casi) ma allo stesso tempo gustose. Vediamo insieme le alternative vegetali che si possono utilizzare al posto del classico burro. Burro di nocciole È un prodotto veget...

I krumiri sono biscotti tipici della tradizione culinaria piemontese, per la precisione della zona di Casale Monferrato in provincia di Alessandria. Questi biscotti sono stati inventati dal pasticcere Domenico Rossi e risalgono al 1870. Pare che la loro forma derivi dai caratteristici baffi portati dal primo Re d'Italia, Vittorio Emanuele II che morì proprio in quegli anni, mentre l'origine del nome è ancora molto incerta. Vediamo come preparare i Krumiri secondo la ricetta...

Le penne all' amatriciana sono un primo piatto saporito, facile e veloce da preparare. Originario della città di Amatrice, nel Lazio, è la versione preparata con la pasta in formato corto, quella originale utilizza invece gli spaghetti. Le penne all'amatriciana sono un piatto povero della tradizione i cui ingredienti principali sono il guanciale di maiale e i pomodorini....

Gli Spaghetti alle vongole lupino e pomodorini sono una versione molto gustosa della classicissima pasta alle vongole : molto semplice che avvicina tutti i palati. Vediamo insieme come si prepararano....

Gli spaghetti con pomodorini e code di mazzancolle sono un semplice e gustoso primo piatto di pesce che arricchisce la tavola e accontenta tutti....

Le tagliatelle alla crema di zafferano sono un piatto super veloce nella preparazione e di grande effetto, elegante e saporito....

Gustare una marmellata fatta in casa o preparare un sugo con la salsa di pomodoro casalinga è una grande soddisfazione. Purtroppo potrebbe essere anche pericoloso se non si pone la giusta attenzione nel momento della sterilizzazione per una conservazione nel tempo senza problemi. La storia e i passaggi preliminari La storia della conservazione ha radici antichissime ma molti di noi ricorderanno la loro nonna intenta a preparare meravigliose marmellate o conserve di pomodoro che andavano p...