Secondi piatti senza glutine

Preparare un secondo piatto senza glutine non è affatto difficile: la carne o il pesce, per esempio, ne sono naturalmente privi; questo ci permette di sbizzarrirci, arricchendo i nostri manicaretti con contorni di verdure, anch'esse prive di glutine in natura.

Non dimentichiamoci che la maggior parte dei piatti può essere personalizzata utilizzando ingredienti senza glutine: nulla ci vieta per esempio di utilizzare una pasta sfoglia senza glutine per preparare tante torte salate , o sostituire il pan grattato con quello senza glutine per preparare il polpettone di tonno o le polpette di tonno e ricotta .

Per gli amanti della pizza non può mancare la pizza senza glutine o la pizza di patate .

Approfondisci l'argomento leggendo la nostra guida sulla celiachia e intolleranza al glutine.

Scopri i nostri secondi piatti per celiaci selezionati da Laura



Pizza di patate

La pizza di patate è un'idea originale e saporita per una cena tra amici o in famiglia. Una ricetta che si ispira alla classica pizza per quanto rigu...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

patata

patata

uovo

uovo

farina

farina

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

passata di pomodoro

passata di pomodoro

mozzarella

mozzarella

origano

origano

tonno in scatola

tonno in scatola

Insalata di pollo

L' insalata di pollo può essere servita sia come piatto unico, per un pranzo leggero durante la stagione calda o come secondo piatto, accompagnata da...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

petto di pollo

petto di pollo

zucchina

zucchina

pomodorino

pomodorino

Insalata

Insalata

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Involtini di vitello al sugo con prosciutto e mozzarella

Gli involtini di vitello al sugo con prosciutto e mozzarella sono un secondo piatto gustoso e semplice da preparare: perfetti per una cena in famiglia e versati...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

prosciutto cotto

prosciutto cotto

mozzarella

mozzarella

passata di pomodoro

passata di pomodoro

olive

olive

capperi

capperi

olio

olio

sale

sale

Orata in padella

L'orata in padella è una delle maniere migliori per gustare questo delizioso pesce dalle carni bianche e magre: si prepara con pochi ingredienti e pa...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

olio

olio

broccolo

broccolo

cipollotto

cipollotto

aglio

aglio

timo

timo

prezzemolo

prezzemolo

Orata al vapore

L ’orata al vapore è un secondo piatto light perfetto da servire con verdure come le zucchine in padella o le patate al forno : ottimo anche come p...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

sedano

sedano

cipollotto

cipollotto

carota

carota

finocchio

finocchio

prezzemolo

prezzemolo

limone

limone

acqua

acqua

olio

olio

sale

sale

Branzino al forno

Il branzino al forno è un'ottima idea per un secondo piatto veloce, gustoso e leggero, da completare con delle verdure fresche o delle patate croccan...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

branzino

branzino

burro

burro

rosmarino

rosmarino

vino bianco

vino bianco

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

Pizza senza glutine

La pizza senza glutine , gustosa e soffice, è perfetta da servire a tutti i nostri amici celiaci che in questo modo non rinunciano alla genuinità ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 33

Cosa ti serve:

farina

farina

farina

farina

acqua

acqua

lievito di birra

lievito di birra

olio

olio

sale

sale

farina

farina

farina

farina

farina

farina

acqua

acqua

farina

farina

farina

farina

acqua

acqua

passata di pomodoro

passata di pomodoro

mozzarella

mozzarella

olio

olio

Salmone alla griglia

Il salmone alla griglia è un secondo piatto leggero e appetitoso, perfetto da servire durante una cena in famiglia, accompagnato da qualche spicchio di l...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

filetti di salmone

filetti di salmone

cipollotto

cipollotto

capperi

capperi

timo

timo

alloro

alloro

limone

limone

sale

sale

olio

olio

pepe

pepe

Insalata di pollo con fragole e feta

L 'insalata di pollo con fragole e feta è un piatto fresco, light ed estivo perfetto da servire come portata unica durante un pranzo leggero o da por...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

petto di pollo

petto di pollo

fragole

fragole

Insalata

Insalata

pomodorino

pomodorino

feta

feta

aceto balsamico

aceto balsamico

olio

olio

cetriolo

cetriolo

Insalata di pollo con salsa all'ananas

L ' insalata di pollo con salsa all'ananas è un piatto fresco decisamente estivo e ideale per tutta la famiglia. Lo si prepara facilmente anche s...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

cosce di pollo

cosce di pollo

ananas

ananas

yogurt

yogurt

olio

olio

sedano

sedano

carota

carota

tuorlo

tuorlo

limone

limone

cipolla

cipolla

vino bianco

vino bianco

pepe

pepe

sale

sale