Preparare un secondo piatto senza glutine non è affatto difficile: la carne o il pesce, per esempio, ne sono naturalmente privi; questo ci permette di sbizzarrirci, arricchendo i nostri manicaretti con contorni di verdure, anch'esse prive di glutine in natura.
Non dimentichiamoci che la maggior parte dei piatti può essere personalizzata utilizzando ingredienti senza glutine: nulla ci vieta per esempio di utilizzare una pasta sfoglia senza glutine per preparare tante torte salate , o sostituire il pan grattato con quello senza glutine per preparare il polpettone di tonno o le polpette di tonno e ricotta .
Per gli amanti della pizza non può mancare la pizza senza glutine o la pizza di patate .
Approfondisci l'argomento leggendo la nostra guida sulla celiachia e intolleranza al glutine.
Scopri i nostri secondi piatti per celiaci selezionati da Laura
La pizza di patate è un'idea originale e saporita per una cena tra amici o in famiglia. Una ricetta che si ispira alla classica pizza per quanto rigu...
patata
uovo
farina
sale e pepe
olio
passata di pomodoro
mozzarella
origano
tonno in scatola
L' insalata di pollo può essere servita sia come piatto unico, per un pranzo leggero durante la stagione calda o come secondo piatto, accompagnata da...
petto di pollo
zucchina
pomodorino
Insalata
olio
sale e pepe
Gli involtini di vitello al sugo con prosciutto e mozzarella sono un secondo piatto gustoso e semplice da preparare: perfetti per una cena in famiglia e versati...
prosciutto cotto
mozzarella
passata di pomodoro
olive
capperi
olio
sale
L'orata in padella è una delle maniere migliori per gustare questo delizioso pesce dalle carni bianche e magre: si prepara con pochi ingredienti e pa...
olio
broccolo
cipollotto
aglio
timo
prezzemolo
L ’orata al vapore è un secondo piatto light perfetto da servire con verdure come le zucchine in padella o le patate al forno : ottimo anche come p...
sedano
cipollotto
carota
finocchio
prezzemolo
limone
acqua
olio
sale
Il branzino al forno è un'ottima idea per un secondo piatto veloce, gustoso e leggero, da completare con delle verdure fresche o delle patate croccan...
branzino
burro
rosmarino
vino bianco
olio
sale
pepe
La pizza senza glutine , gustosa e soffice, è perfetta da servire a tutti i nostri amici celiaci che in questo modo non rinunciano alla genuinità ...
farina
farina
acqua
lievito di birra
olio
sale
farina
farina
farina
acqua
farina
farina
acqua
passata di pomodoro
mozzarella
olio
Il salmone alla griglia è un secondo piatto leggero e appetitoso, perfetto da servire durante una cena in famiglia, accompagnato da qualche spicchio di l...
filetti di salmone
cipollotto
capperi
timo
alloro
limone
sale
olio
pepe
L 'insalata di pollo con fragole e feta è un piatto fresco, light ed estivo perfetto da servire come portata unica durante un pranzo leggero o da por...
petto di pollo
fragole
Insalata
pomodorino
feta
aceto balsamico
olio
cetriolo
L ' insalata di pollo con salsa all'ananas è un piatto fresco decisamente estivo e ideale per tutta la famiglia. Lo si prepara facilmente anche s...
cosce di pollo
ananas
yogurt
olio
sedano
carota
tuorlo
limone
cipolla
vino bianco
pepe
sale
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