Ultime Ricette

La cucina greca presenta una grande varietà di piatti per soddisfare tutti i palati. Tre dei piatti più rappresentativi di questa nazione sono la moussaka , lo tzatziki e la baklava . Moussaka La moussaka viene servita spesso come piatto unico in quanto è un piatto molto sostanzioso a base degli alimenti tipici della cucina greca cioè la carne d'agnello, le melanzane e il formaggio. Per preparare questo piatto è necessario prima di tutto lasciar riposare le...

Il rotolo di tacchino con prosciutto e formaggio è un secondo piatto incredibilmente gustoso e stuzzicante, molto semplice da preparare in casa e perfetto per innumerevoli occasioni. Grazie al suo sapore delicato, la carne di tacchino si presta particolarmente bene a essere farcita con ingredienti ben più saporiti e sfiziosi, come il prosciutto crudo e la fontina. Il rotolo viene fatto rosolare con olio extravergine d'oliva e cipolla, dopodiché si aggiunge la salsa di po...

Non solo caldarroste ... ecco una ricetta molto antica e semplice per gustare i marroni lessati . Gli ingredienti sono per 4 persone....

Il Cozonac è il dolce tipico natalizio rumeno e si prepara un paio di giorni prima del Natale: è un lievitato a base di farina, latte, uova, burro, lievito. Una volta cotto si presenta come un grosso plumcake arrotolato, variegato e ripieno di noci, uvetta e cacao. In base alle zone viene poi personalizzato con altri ingredienti come semi di papavero e rhum. Per prepararlo alla perfezione, è necessario rispettare i tempi di lievitazione. Per il sapore e il ripieno, richiama ...

Il merluzzo è un pesce dal sapore delicato, povero di grassi e altamente digeribile. Si tratta di uno dei pesci più consumati nel nostro paese e si presta per la preparazione di numerosissimi piatti. Adatto per l'alimentazione dei bambini o per chi segue un regime alimentare con pochi grassi, il merluzzo può essere cotto in tantissimi modi ma, quelli più tradizionali e salutari sono la cottura al forno e in padella. Cottura in padella La cottura in padella è...

La fesa di tacchino con olive è un secondo piatto saporito ispirato alla cucina mediterranea. Il tacchino è una carne bianca e ricca di proteine utilissime. In particolare poi la fesa è una parte che si ottiene dalla lavorazione del petto di tacchino disossato e ripulito. Inoltre, risulta molto magra e perfetta per chi è alla ricerca di una carne leggera e adatta a una dieta ipocalorica. In questa ricetta il tacchino, scottato in padella insieme a origano, aglio, sale...

La torta al latte caldo e limone è un dolce dal profumo delizioso e aromatico, ideale da preparare per la colazione e gustare insieme a un tè o un cremoso cappuccino. La ricetta è molto semplice e si contraddistingue per il suo impasto morbido realizzato con l'aggiunta del latte caldo mescolato al burro fuso. Grazie all'aggiunta della fecola di patate, si ottiene un dolce irresistibilmente soffice e leggero: un vero piacere per il palato di grandi e bambini! Questo d...

I muffin alle cipolle sono dei prelibati tortini salati dall'aspetto rustico e stuzzicante, ottimi da gustare come snack in ogni momento della giornata, ma anche da servire ai propri ospiti durante un aperitivo o un buffet. La ricetta è semplicissima da preparare in casa ed è ottima anche per le occasioni in cui non si ha molto tempo a disposizione per cucinare, in quanto occorre appena un'oretta. L'aggiunta dello yogurt greco, conferisce all'impasto una sofficit&ag...

I muffin con crusca di avena sono dei golosi dolcetti ricchi di fibre, realizzati con ingredienti genuini e nutrienti. Sono ottimi da gustare al mattino, insieme a un caldo cappuccino o una tazza di tè verde, così da cominciare la giornata con la giusta carica di energia e vitalità. Questi morbidi e profumati tortini sono dolcificati con zucchero di canna e miele , un dolcificante ricco di preziosi micro-nutrienti che contribuisce, insieme alla cannella in polvere, a donare ...

Il risotto funghi e zucchine è un primo piatto molto prelibato e completo. La ricetta è semplice e veloce tanto da assicurare a chi la prepara un ottimo risultato, in grado di conquistare anche i palati più esigenti. Le zucchine e i funghi vengono rosolati in padella con un filo d'olio e aggiunti al risotto solo gli ultimi minuti di cottura, insieme al formaggio taleggio, ricco di sapore. Perfetto da preparare a inizio autunno: leggi tutti i nostri consigli e porta in ta...