Ultime Ricette

La torta al latte caldo , conosciuta anche come "hot milk sponge cake", è un dolce molto apprezzato per la sua incredibile sofficità e per il suo gusto delicato e avvolgente. Realizzata con ingredienti semplici e di facile reperibilità, come uova, zucchero e farina, a cui viene aggiunto il latte caldo aromatizzato alla vaniglia: questa delizia può essere preparata con enorme successo anche con l'aiuto del robot da cucina Bimby . Ottima da assaporare per ...

Il risotto agli agrumi è un prelibato primo piatto dal profumo fresco e mediterraneo, perfetto per sorprendere i propri ospiti e portare in tavola un pizzico di briosa originalità. Un'ottimo risotto aromatizzato con arancia e pompelmo è sempre la scelta giusta se sia ha poco tempo da dedicare ai fornelli ma si desidera ugualmente servire una pietanza degna dei migliori chef! E non esageriamo nel dire che basta un solo assaggio per rimanere conquistati dal suo sapore inte...

I waffle sono delle cialde croccanti fuori e morbide dentro, da preparare per una ricca colazione o per una merenda golosa, soprattutto se accompagnati da sciroppo d'acero, miele , cioccolato o creme. Tipiche di molti paesi del nord Europa, le ricette si differenziano di regione in regione per il dosaggio degli ingredienti o per la forma, in Belgio ad esempio vengono chiamate con il termine francese gaufre, che indica appunto l'aspetto goffrato, ovvero con una superficie a grata o retico...

I waffle con il Bimby sono dei golosi e semplici dolcetti a cialda che si preparano con una pastella a base di latte, uova, burro, zucchero e farina . Ingredienti molto simili a quelli che occorrono per fare i pancake americani, ma ciò che maggiormente contraddistingue i waffle è il loro tipico aspetto a nido d'ape che si ottiene grazie all'apposita piastra che può avere uno stampo sia tondo che quadrato. Se realizzati a regola d'arte, riescono a deliziare anche ...

La focaccia di kamut è un lievitato morbido e gustoso, da servire in tavola in accompagnamento alle pietanze oppure tagliata a quadrotti e servita con salumi e formaggi per un aperitivo rustico e semplice da preparare. Questa focaccia si realizza utilizzando la farina di kamut, ricavata dal grano Khorasan, una varietà che non è stata mai modificata e conserva le stesse caratteristiche da sempre. Esteticamente simile al grano comune, ha però un gusto più vicino ...

I biscotti senza burro sono un'idea per chi vuole mantenersi leggero senza però rinunciare al gusto. Semplici da preparare, con un impasto a base di farina, latte, uova e zucchero e utilizzando l’olio in sostituzione del burro : questi frollini sono perfetti per la colazione o per accompagnare il tè del pomeriggio. Biscotti croccanti e sfiziosi, dal sapore delicato che conquisteranno grandi e bambini. Scopri con i nostri consigli e spiegazioni, come realizzarli! Con le do...

Se arrivati al secondo i vostri ospiti tendono ad arrendersi, portate in tavola un piccolo sfizio, qualcosa di delicato da tentarli ancora una volta e convincerli ad un piccolo assaggio. Dunque non cucinate tonnellate di carne , provate a stupirli con il salmone fresco ne basterà davvero poco, e fate porzioni piccole e sfiziose. Ecco allora come cucinare il salmone fresco per fare una bella figura a tavola: tre secondi piatti light in padella e al forno. Salmone fresco al forno con finocc...

Le crepes alle mele sono dei deliziosi e semplici dolcetti dal profumo invitante, ideali da preparare in ogni periodo dell'anno. Delicatissime, genuine e perfette da gustare a colazione , le crepes alle mele sono il dessert giusto per ingolosire grandi e piccoli. Che le mele golden siano il frutto ideale per realizzare torte e pasticcini, non è una novità (avete provato i croissant alle mele ?). E quando si ha poco tempo per dedicarsi alla preparazione di manicaretti elaborati,...

Il pesce spada alla siciliana è un prelibato e genuino secondo piatto tipico della cucina italiana, caratterizzato da una ricca varietà di profumi mediterranei che stuzzicano e deliziano il palato. Consumare spesso del buon pesce fresco è sempre un'ottima idea, tuttavia sappiamo bene quanto sia difficile trovare delle idee veloci da realizzare quando si ha poco tempo da trascorrere ai fornelli! Ecco allora che il pesce spada alla siciliana , grazie alla sua brevissima co...

I biscotti all'olio di oliva , con cioccolato e nocciole , sono una valida e gustosa alternativa ai classici biscotti contenenti burro. I biscotti sono una tentazione a cui difficilmente si riesce a resistere. La linea, tuttavia, non sempre ne risente al meglio poiché i dolcetti come questi solitamente hanno quale ingrediente principale il burro , un derivato del latte ricco di grassi saturi e non propriamente dietetico. Molto facilmente è possibile però creare una ricet...