Ultime Ricette

Il cappone ripieno è un piatto tipicamente natalizio che porta gusto e allegria in tavola. È una preparazione graduale e molto lenta, come quella di un brasato , grazie alla quale le carni del cappone diventeranno morbidissime e saporite. In questa ricetta proponiamo una farcitura di un misto di carne macinata di vitello e maiale, prosciutto crudo a dadini e anacardi. Una pietanza sostanziosa che potete modificare per quanto riguarda gli ingredienti del ripieno, secondo i vostri gu...

Il topping al cioccolato è una deliziosa e versatile salsa dolce che può essere utilizzata per guarnire e variegare innumerevoli dolci, sia caldi che freddi. Pensiamo a una fresca macedonia di frutta, a dei soffici pancakes o al classico gelato alla panna: con il topping al cioccolato possiamo dare un pizzico di golosità in più a qualsiasi dessert. Se pensiamo a quanto è facile e veloce prepararlo, ci viene ancor più voglia di provarlo! Per ottenere un e...

I tacos di carne sono un piatto unico molto saporito e sostanzioso, tipico della cucina messicana. Si tratta di tortillas di mais da farcire a piacere per realizzare un tipico piatto street food, da gustare in compagnia per una serata allegra ed informale. Il ripieno è costituito da carne di manzo lasciata molte ore a marinare con birra e spezie, come la paprika e il cumino, accompagnata da un'insalata di pomodori e cipollotti molto gustosa, e dalla tipica salsa yogurt leggermente pic...

Il fish and chips è un sostanzioso, gustoso e semplice secondo piatto tipico della cucina inglese. Si tratta di uno street food a base di filetti di merluzzo impanati e patate fritte come contorno. Nel 1800 gli immigrati approdati in Inghilterra dalla Spagna e dal Portogallo hanno diffuso il piatto di pesce fritto in diverse parti del Regno Unito. Ogni zona ha la sua specifica ricetta del fish and chips e quella qui proposta è la versione irlandese che ha la peculiarità di a...

Il bollito misto alla piemontese è un grande classico della cucina italiana, divenuto celebre in tutto il mondo grazie alla sua immensa bontà. La ricetta ha origini molto antiche e prevede l'utilizzo di sette tagli di carne di manzo . Preparare questa specialità richiede indubbiamente tantissimo tempo a disposizione e, proprio per questo, la sua realizzazione viene spesso riservata alle occasioni importanti. Oggi vi proponiamo una rivisitazione semplificata della ricetta...

L' orata all'acqua pazza è una ricetta tanto semplice quanto gustosa, tipica della cucina napoletana, che richiede solo mezz'ora di tempo tra preparazione e cottura. Perfetta per stupire i nostri ospiti senza dover ricorrere a piatti esageratamente elaborati che richiedano tempi lunghi di permanenza in cucina, ed è adatta sia a cene informali con gli amici che a occasioni speciali. Questa ricetta, che prevede la cottura del pesce con pomodorini e vino bianco , si presta...

Gli hamburger di melanzane sono un secondo piatto vegetariano gustoso e genuino, ideale da preparare in estate in pochi minuti e servire ancora caldo e fragrante. Questa ricetta è un'ottima idea per proporre ai nostri ospiti le melanzane in una versione inedita e decisamente sorprendente. I nostri hamburger sono arricchiti con il pecorino romano che regala un tocco di sapore in più e non contengono uova. Ottimi da gustare durante un pranzo veloce in famiglia o da servire nelle ...

La torta pavlova al cioccolato è un delizioso e raffinato dessert di origine neozelandese, così chiamato in onore della ballerina russa Anna Pavlova. Questo magnifico dolce guarnito con panna montata e f rutti di bosco è un'autentica golosità alla quale è impossibile rinunciare. Possiamo prepararla in occasione di una ricorrenza speciale o per sorprendere i nostri amici al termine di un piacevole pranzo estivo. Fresca, sfiziosa e decisamente originale: la t...

I crackers alla curcuma sono uno snack goloso e stuzzicante, facilissimo da preparare in casa e ottimo da gustare in ogni momento della giornata. Per realizzare questa ricetta occorrono pochissimi ingredienti, semplici e genuini: farina, acqua, un pizzico di sale e la curcuma che conferisce un colore leggermente dorato ai crackers. Non contengono lievito e prodotti di origine animale come strutto e burro, dunque costituiscono uno snack perfetto anche per chi segue una dieta vegana . Offrili per ...

La torta salata alla barbabietola è un rustico gustoso, preparato con una base di pasta sfoglia e un ripieno di barbabietole e delicata ricotta . La barbabietola è un ingrediente dalle particolarità uniche, con un colore molto acceso ed un gusto piuttosto dolce che ben si presta a diverse preparazioni. Proprio per il suo colore è spesso utilizzata come colorante naturale, sia in piatti dolci che salati. Se utilizziamo la pasta sfoglia già pronta e facilmente ac...