Ultime Ricette

I biscotti al tè matcha sono dei golosi frollini dal colore verde acceso, preparati aggiungendo un cucchiaino di tè matcha al classico impasto della pasta frolla . La ricetta, semplicissima e veloce da preparare, è perfetta per una piacevole colazione in famiglia o un divertente pomeriggio con le amiche. Il tè verde matcha è tra le varietà più famose al mondo, originario della Cina ma oggi diffuso e apprezzato anche in occidente. È utilizza...

Il nasello in padella è un prelibato secondo piatto ricco di proteine e povero di grassi, ideale da portare in tavola ogni qualvolta si desideri gustare del buon pesce dal sapore mediterraneo. Abbiamo scelto di insaporire il nasello in padella con le deliziose olive taggiasche e il succo fresco di limone che esalta il gusto delicato della carne. Semplicissimo da preparare e pronto in pochi minuti: il nasello in padella è il piatto giusto per i momenti in cui si ha poco tempo da ded...

La torta rovesciata alle banane è un dolce delizioso e profumato, ideale da gustare a colazione o come spuntino pomeridiano. La ricetta, semplicissima da preparare in casa, è composta da un impasto delicato a base di yogurt greco , sfiziose fettine di banana e uno strato di caramello che rende il tutto ancor più goloso. Per realizzare la torta rovesciata alle banane abbiamo utilizzato la farina integrale, nutriente e ricca di fibre, aggiungendo una piccola quantità di...

Il birramisù si ispira al famoso dolce al cucchiaio conteso tra Veneto e Friuli Venezia Giulia, il tiramisù , e lo arricchisce con un ingrediente eccezionale, il mascarpone aromatizzato alla birra . Questo delizioso dolce riesce a ricreare la stessa atmosfera dell'Oktoberfest, un evento che si tiene periodicamente a fine settembre e inizio ottobre nella cittadina di Monaco di Baviera per degustare le sei marche più pregiate della birra tedesca. Gli amanti della birra e d...

Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una pianta che appartiene alla famiglia delle Ombrellifere. E' una verdura gustosa e nutriente caratteristica dell'agricoltura e dell'alimentazione mediterranea, principalmente coltivato al Centro-Sud della nostra Penisola. Si tratta di un ortaggio ricco di proprietà nutritive, tipicamente invernale, caratterizzato da una consistenza soda e croccante e un profumo selvatico. Varietà Il finocchio, apprezzato e utilizzato fin dai ...

La pizza al pesto , condita con mozzarella, pesto e foglie di basilico , è una gustosa variante della classica pizza margherita. Come è noto, la pizza è il piatto italiano più amato al mondo: paese che vai, pizza che trovi! Esistono numerose ricette, ogni nazione tende a personalizzarla con i propri ingredienti e in base al proprio palato, ma la vera pizza napoletana è carattarizzata da un impasto preparato con pochi e semplici ingredienti: farina, olio, acqua,...

Il polpo rappresenta uno dei prodotti del mare più graditi a tavola. L'unico inconveniente è rappresentato dalla sua pulizia che talvolta può risultare abbastanza impegnativa. In questa breve guida scopriremo come pulire il polpo in maniera semplice, veloce ed efficace. Prima di iniziare È bene ricordare, innanzitutto, che la pulizia del polpo è differente rispetto a quella del pesce poiché la disposizione degli organi interni che devono essere tolti...

La vita frenetica e il poco tempo a disposizione portano moltissime persone a fare la spesa solo poche volte al mese. Per questo motivo in molti ricorrono al congelamento degli alimenti. Conservare il cibo nel congelatore permette di poterlo cucinare e mangiare dopo alcuni mesi. Prima di congelare il cibo, si consiglia di lavare accuratamente tutto ciò che va inserito in freezer e di creare delle porzioni. In questo modo scongelerete soltanto la quantità di cibo che vi serve. Fate ...

Il tiramisù è uno dei dolci più noti della pasticceria italiana, amato non solo nell'ambito della nostra penisola, ma anche in tutta Europa e nel mondo. Possiamo sicuramente elencarlo tra i dolci più rivisitati, infatti ogni regione e ogni nazione tende ad aggiungere o sostituire qualche ingrediente rispetto all'originale. A differenza di altre preparazioni della tradizione che possono vantare una storia lunga secoli, l'invenzione del tiramisù &egra...

Le susumelle sono un appetitoso dolce secco tipico dell'arte pasticcera calabrese. Caratterizzati da una forma ovale, questi biscotti aromatizzati alla cannella e ricoperti di cioccolato , privi di uova e grassi, nascono da un impasto a base di farina, miele, latte, zucchero, acqua e cacao. Tipiche del periodo natalizio , le susumelle, sono deliziose bontà amate sia dai grandi che dai piccini. Scoprite come prepararli seguendo la nostra ricetta!...