Ultime Ricette

Le frittelle di piselli sono dei morbidi e gustosi pancake vegetariani, ottimi da gustare come pranzo veloce e sfizioso, o come colazione salata. Non solo sono semplicissime e veloci da preparare, ma possono essere servite in diverse occasioni. Pensiamo, per esempio, un brunch domenicale in famiglia, oppure a una piacevole cena con gli amici: le nostre frittelle sono un'idea perfetta per un antipasto di sicuro successo! Sono caratterizzate da un colore verde chiaro e da una consistenza soffi...

La poutine è un prelibato e stuzzicante finger food tipico della cucina canadese e originario del Québec, ideale da gustare durante una serata con gli amici o un pranzo in famiglia diverso dal solito. La ricetta consiste nel friggere le patatine tagliate a fiammifero, fino a rendere dorate e croccanti, e accompagnarle con formaggio e salsa gravy. Questa salsa, tipica della cucina americana è preparata con burro, farina e brodo di carne . La delicatezza del condimento, insiem...

La tortilla di patate è un gustoso e invitante piatto tipico della cucina spagnola e ormai diventato popolare in tutto il mondo. In Spagna viene chiamata tortilla de patatas, simile ad una frittata , si prepara con le uova sbattute, le patate tagliate a fettine sottili e un'eventuale aggiunta di cipolle: una ricetta ricca di sapore e incredibilmente prelibata. Ottima da gustare calda appena pronta come pietanza, ma anche come stuzzichino appetitoso durante un aperitivo in compagnia. P...

Le madeleine al limone sono una variante aromatizzata con la scorza dell' agrume , dei soffici e deliziosi dolcetti dall'aspetto raffinato, tipici della pasticceria francese. Si contraddistinguono per la particolare forma a conchiglia e il loro sapore delicato simile a quello di una torta. Per prepararli occorre utilizzare l'apposito stampo in silicone e seguire alcuni semplici accorgimenti. Queste piccole bontà sono perfette per ogni occasione, a partire da una piacevole cola...

La meringata alle fragole è un dessert delizioso e dall'aspetto raffinato, perfetto per festeggiare compleanni, anniversari e ricorrenze speciali. Tutta la dolcezza delle classiche meringhe crea un connubio irresistibile con la farcia di crema pasticcera e fragole : un trionfo di bontà alla quale è impossibile resistere! Preparare la nostra meringata richiede qualche ora di tempo, un pizzico di pazienza e di passione per la pasticceria, ma il risultato finale, con la sua...

Il pajeon è un deliziosa e invitante frittella tipica della cucina coreana che si prepara con le uova, le patate e i cipollotti. In Corea questa tipologia di pancake salati e molto diffusa e prende il nome di jeon. Soffici, fragranti e sfiziose: queste frittatine, che oggi vi proponiamo in una versione vegetariana, possono essere a base di carne o pesce. Molto popolari sono i "squid jeon", ovvero i pancake ai calamari. Se è la prima volta che provate questo piatto, vi far...

La crema di ceci alla provenzale è un prelibato e genuino primo piatto dal sapore delicatamente aromatico, perfetto anche per chi segue un'alimentazione vegetariana e vegana. È una ricetta ricca di proteine e carboidrati, pertanto è ideale da gustare come piatto unico, insieme alle fette di pane casereccio integrale. La crema di ceci alla provenzale è molto semplice da preparare e adatta all'arrivo della primavera: è infatti arricchita con la borragine,...

Delle scaloppine di maiale insaporite con del vino bianco e arancia. Una ricetta salva cena facile e veloce che piacerà sempre....

La torta tres leches è un dolce che arriva sulle nostre tavole direttamente dall'America Latina per farci scoprire un meraviglioso gusto fatto di cremosità e leggerezza. Ciò che rende speciale questo dolce è l'utilizzo del latte in tre diverse consistenze: latte fresco, latte condensato e panna montata . La base è di pan di Spagna per cui la morbidezza è assicurata. Scopriamo insieme come preparare la torta tres leches ....

Gli gnocchi di riso sono un delizioso primo piatto tipico della cucina cinese, perfetto da preparare in occasione di un pranzo speciale, per sorprendere tutti i propri ospiti. Gli gnocchi si preparano con un impasto a base di acqua, farina di riso e una piccola aggiunta di farina di grano tenero, che aiuta a rendere l'impasto più facilmente lavorabile. Dunque, anche se il nome potrebbe trarre in inganno, gli gnocchi di riso non sono adatti a chi ha necessità di seguire una diet...