Dall'estro e dalla creatività della chef Rubina Rovini nasce un piatto che unisce la tradizione pugliese a quella romana: cacio, pepe e tria . La tria, una pasta fresca ...
La torta di prugne secche e mele , arricchita anche da noci ed uvetta, è una variante del classico dolce della nonna. È molto facile da realizzare ed è prepara...
La pasta con alici e prezzemolo è uno squisito primo piatto al profumo di mare, facile da preparare e perfetto per un pranzo in famiglia dell'ultimo minuto. La semplicit...
Le polpette di pane e melanzane sono un secondo piatto sfizioso e gustoso, perfetto da portare in tavola sia a pranzo che a cena. Un modo sfizioso per consumare il pane raffermo, g...
Le acciughe al forno con patate sono un secondo piatto gustoso e stuzzicante, ottimo da preparare in occasione di un pranzo domenicale in famiglia o una cena con gli amici. Se siet...
Le acciughe, o alici , sono un pesce azzurro che si pesca nel mar Atlantico, tra la Norvegia e il Sudafrica, nel mar Nero e nel mar Mediterraneo. Si tratta di pesci di piccole dime...
La torta di susine e yogurt è un dolce perfetto per la prima colazione, incredibilmente profumato e leggero. Per realizzarlo non abbiamo utilizzato il burro, bensì un...
Le acciughe fritte sono una ricetta sfiziosa, da preparare soprattutto nei mesi estivi, tra giugno, luglio ed agosto, quando si trovano fresche, di stagione. L'acciuga, o alice...
I cookies salati ai pomodori secchi con pistacchi e pecorino sono un antipasto ricco e delizioso ispirato alla cucina mediterranea. L'impasto viene preparato unendo la farina c...
Delicati e dal gusto deciso, gli involtini di pollo e pancetta sono irresistibili. Facili da preparare poiché servono solo pochi ingredienti, questi bocconcini saranno appre...
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