Ultime Ricette

La focaccia con fichi è una ricetta veloce, sfiziosa e semplicissima da preparare in casa, ottima da gustare a pranzo o per un gustoso aperitivo tra amici. Per realizzarla abbiamo utilizzato un rotolo di pasta per pizza già pronta (oppure potete prepararla con la nostra ricetta infallibile ), perfetta se si vuole ottenere un ottimo risultato pur avendo poco tempo a disposizione. La focaccia con fichi è soffice al punto giusto, fragrante e incredibilmente appetitosa: l'es...

I pomodori ripieni di bulgur , insaporiti con il peperoncino, sono una rivisitazione dei più classici pomodori ripieni di riso . Si tratta di un piatto tipicamente estivo realizzato con un prodotto della cucina medio orientale. Per chi non sapesse cos'è il bulgur , si tratta di una lavorazione particolare del frumento, cotto al vapore, essiccato e poi spezzettato, utilizzato per tantissime preparazioni soprattutto in Turchia, ma che oggi è sempre più diffuso come ...

I fagiolini in agrodolce sono un contorno sfizioso per piatti di carne e di pesce: una ricetta veloce da preparare per cui sono necessari pochissimi ingredienti. Il sapore di questo piatto è unico ed inconfondibile e i fagiolini , come se non bastasse, sono ricchi di vitamine e sali minerali e apportano numerosi benefici al nostro organismo. Essi sono una fonte vegetale di calcio ed al loro interno abbondano anche antiossidanti capaci di contrastare l'azione dei radicali liberi. Un mo...

Lo smoothie bowl banana e cacao è un goloso e invitante frullato al cacao amaro , dolcificato unicamente con la frutta e il miele. Fresco, nutriente e genuino: un'ottima idea per chi al mattino desidera gustare una colazione salutare e sfiziosa. Realizzare questo smoothie cremoso è questione di pochi attimi: tutto ciò che occorre è frullare gli ingredienti e guarnirli con un topping irresistibile di cioccolato , bache di goji e muesli, o scegliere la frutta che pi...

La pasta con radicchio e uva è un gustoso primo piatto, realizzato con soli ingredienti di origine vegetale e dunque adatto anche a chi segue un'alimentazione vegana. L'abbinamento del radicchio con l' uva bianca è senz'altro originale e stuzzicante al palato, specialmente grazie all'aggiunta dell'aceto balsamico che regala una nota di gusto intensa. La pasta con radicchio e uva è una pietanza perfetta da portare in tavola in ogni occasione, ottima an...

Il plumcake di fichi e cocco è un dessert dal sapore delicato che si scioglie in bocca. Ideale per iniziare bene le nostre giornate, questa torta può essere consumata a colazione insieme ad un bicchiere di latte o ad una tazza di tè, oppure possiamo mangiarla a merenda, regalandoci un momento di relax e dolcezza. Se utilizzate i fichi del vostro giardino, il sapore sarà ancora più prelibato. Se si ha dimestichezza in cucina, si potrebbe ricoprire la superficie ...

Lo sciroppo di mela cotogna è dolcissimo e nutriente, perfetto da bere in qualsiasi momento della giornata. Questo frutto delizioso al palato, che solitamente dà vita a confetture di alta qualità, in questo caso genera un nettare prezioso e aromatico. Il nettare di mele di cotogna è facile da preparare e idoneo per condire dei deliziosi e fragranti pancakes , per irrorare una soffice brioscina o per bagnare un pan di spagna e creare una torta alle mele sublime se farc...

L' insalata di bulgur con ceci e avocado è un ottimo piatto da preparare durante i giorni più caldi per un pasto leggero, genuino e completo dal punto di vista nutrizionale. Il bulgur , ovvero grano spezzato, non è altro che grano duro integrale germogliato che ha subito un particolare processo di lavorazione e cottura al vapore. Possiamo utilizzarlo come il cous cous o la quinoa per preparare saporite insalate o piatti unici da gustare sia tiepidi che freddi. La ricetta...

La moussaka (moussakà o mussacà) è una delle ricette greche più famose ed apprezzate al mondo. Si tratta di uno sformato costituito da più strati, che parte da una base di patate cotte in padella e termina con una sostanziosa copertura di besciamella . Al centro un cuore di melanzane fritte e delizioso ragù d'agnello. La moussaka è una ricetta sicuramente ricca e gustosa, che ricorda la parmigiana di melanzane siciliana. Impariamo a prepararla...

Il frullato di mela e cannella è una bevanda fresca e genuina, ricchissima di vitamine e ideale da gustare durante le calde giornate estive. Il suo sapore intenso e speziato richiama la bontà dei dolci tradizionali e riesce a farsi apprezzare anche dai più piccoli. Non a caso, il frullato di mela e cannella rappresenta un'ottima idea per uno spuntino di metà pomeriggio, semplice e salutare per tutta la famiglia. Per realizzarlo abbiamo utilizzato il latte vaccino ...