Ultime Ricette

Lo sformato di panettone è un dolce monoporzione molto goloso che ci permette di utilizzare in modo alternativo il panettone avanzato dalle feste natalizie . Piccoli tortini golosi aromatizzati con la scorza di limone e il liquore Grand Marnier: un dessert sfizioso da servire a fine pasto o per un dopo cena in compagnia. Impariamo a prepararli con i consigli del nostro chef Roberto Doglioli : ecco la videoricetta e le spiegazioni passaggio dopo passaggio....

Il minestrone del ghiottone è un piatto da proporre nelle tipiche giornate invernali. E' semplice, veloce e soprattutto molto gustoso. Vediamo come prepararlo....

Come si prepara il sushi fatto in casa ? Nel momento in cui compriamo il pesce da usare per il sushi, e quindi da consumare crudo, esso per ragioni di sicurezza sanitaria deve essere inserito per almeno un giorno nel congelatore, e quindi va fatto scongelare in frigo progressivamente. Oltre a questioni di sicurezza, anche il gusto ne risentirà in positivo. Per quel che concerne gli ingredienti, avremo bisogno anche di zucchero, sale e un po' di aceto di riso. Per la farcitura, invece,...

I panzerotti salati sono una golosa preparazione a forma di mezzaluna cotti al forno e farciti in due versioni: la prima al salame piccante e gorgonzola, e la seconda al prosciutto e mozzarella. L'impasto dopo la cottura risulta molto leggero e digeribile grazie ad una lunga maturazione. Potete servire i panzerotti salati come gustoso finger food al posto della tradizionale pizza . Scopri anche la versione dolce ideale come fine pasto....

Non tutti sanno che è possibile preparare i muffin in versione salata : questi deliziosi tortini monoporzione esistono infatti anche nella versione salata e rappresentano l'antipasto ideale per un pranzo genuino o un aperitivi sfizioso, ma al tempo stesso completo dal punto di vista nutrizionale. Muffin alle zucchine e parmigiano I muffin alle zucchine e parmigiano, per esempio, sono molto genuini e solitamente apprezzati anche dai bambini che non amano le verdure. Sono inoltre un'...

Il burro è una materia grassa di origine animale che si ottiene dalla lavorazione del latte vaccino e che è in grado di conferire un gusto e una consistenza unica ad ogni piatto. Purtroppo però è anche un ingrediente dall' alto contenuto di grassi saturi e calorie , che andrebbe sempre utilizzato a piccole dosi e soprattutto non certo tutti i giorni. Infatti 100 g di burro contengono 80% di grassi e 20% di acqua per un totale di circa 720 Kcal. Pochi di voi per&og...

Il Risotto al vino Novello è una ricetta novembrina, di stagione. Un primo piatto semplicissimo da preparare e ricco di gusto. Il vino novello è un vino che non viene sottoposto ad invecchiamento. Viene immesso sul mercato non prima del 6 di novembre ed è bene consumarlo entro i successivi sei mesi dall'imbottigliamento. Vediamo come si utilizza per preparare un risotto....

Il salame di cioccolato con il Bimby è un dolce di estrema facilità che tutte noi possiamo preparare con dei biscotti secchi . Si presta a diverse situazioni come una simpatica merenda, come colazione ma anche per un dessert dopo una cenetta con gli amici. E' buonissimo, piace agli adulti e i bambini ne vanno matti, inoltre è un dolcetto energetico e saporito che si può preparare anche col Bimby risparmiando circa metà del tempo. Vediamo allora come prepara...

I dolcetti per Halloween vengono prepararati in occasione della festa del 31 ottobre, ricorrenza che tanto piace ai bambini. Ecco una semplice ricetta di Halloween per preparare dei gustosi dolcetti a forma di fantasma che non necessitano di formine ma solo di tanta fantasia nella decorazione. Potete anche prepararli con il Bimby con questa ricetta . Fantasmini di Halloween Ingredienti per 30 dolcini: - 100 g di burro - 3 albumi di uova - 100 g di zucchero - 100 g di farina - 25 g di cioccolato ...

I chiodini trifolati rappresentano la ricetta che meglio esalta il sapore e il profumo di questi funghi davvero prelibati. Il chiodino è una qualità di fungo molto richiesta sul mercato per la sua versatilità in cucina e per il gusto molto gradevole. Sono facilmente reperibili e hanno un costo non troppo elevato. Portano in tavola il sapore e il colore dell' autunno , possono servire per arricchire gli antipasti, i primi o essere consumati come contorno a molti secondi p...