Ultime Ricette

I biscotti a forma di dita di strega sono solo una delle tante ricette che si prestano a dare un tocco dolce ai festeggiamenti per la notte di Halloween . Questa ricetta è facile da realizzare ed è un'ottima e divertente idea per accogliere i piccoli ospiti che festeggiano l'arrivo della festa del mondo dell'occulto e si possono personalizzare con vari colori. Gli ingredienti bastano per 25/30 biscotti. Potete realizzare questa ricetta anche con il Bimby ....

La zucca è un ortaggio ricco di vitamine , amidi e minerali , tutti elementi necessari al nostro organismo. Come tutti i prodotti che la natura ci regala, anche la zucca ha un grande valore alimentare e dietetico . E' molto apprezzata specialmente per le sue proprietà diuretiche e lassative. Esistono diverse varietà di zucca ma il colore della polpa è sempre di un giallo-arancio . Quelle più conosciute sono la zucca di Chioggia , dalla caratteristica forma ...

La ciambella al cioccolato è un dolce senza burro, soffice e profumato, perfetto per la colazione o una merenda alternativa. Facile e veloce, si prepara in pochissimi minuti, mischiando tutti gli ingredienti nella boule e aggiungendoci per ultimo il cioccolato fondente fuso. Perfetta decorata con una spolverata di zucchero a velo o, perché no, una colata di Nutella , cioccolato al latte o bianco, per renderla ancora più golosa.L'impasto è privo di burro e lo yogur...

La salsa verde , chiamata anche bagnetto, è una ricetta tipica del Piemonte, ideale per accompagnare i bolliti di carne . A base di prezzemolo, la salsa verde solitamente vede, tra i suoi ingredienti, la presenza di uova e pane ammollato nell'aceto. In questa versione che vi presentiamo invece mancano sia le uova che il pane ammollato, che viene sostituito dal riso: si tratta dunque di una salsa verde ideale anche per i nostri amici celiaci, in quanto completamente gluten free . Scopr...

Un dolce sfizioso e creativo che stupirà tutti i vostri ospiti: la millefoglie di cialde alle mandorle con crema di ricotta, mango e cacao amaro. Questo dessert fresco e goloso prevede una serie di morbide cialde alle mandorle alternate ad una crema a base di ricotta di pecora e zucchero a velo, il tutto decorato da mango, zenzero, foglie di menta fresca ed una pioggia di cacao amaro. Per scoprire tutti i segreti di questa millefoglie non perdetevi la videoricetta con la nostra chef Rubin...

Una ricetta golosissima, a cui non saprete resistere: i panzerotti dolci . Questa versione dolce ed invitante delle classiche mezzelune ripiene presenta una farcitura alla Nutella e tre varianti come decorazione: codette, farina di cocco e granella di nocciole . Siamo sicuri che così sapremo accontentare tutti i gusti. Per scoprire tutti i passaggi dei panzerotti dolci non perdetevi la nostra videoricetta con Alessandro Scuderi ....

Il polpettone di fine stagione è un secondo piatto ripieno di verdura invernale... i broccoli! Molto saporito e semplicissimo....

Una ricetta a base di pesce gustosa e semplice da preparare: il filetto di orata con salsa di pane e sambal . Questo secondo piatto rappresenta un tipico esempio di cucina fusion : il filetto di orata , che può essere sostituito con il branzino in base ai nostri gusti, è adagiato su una salsa toscana a base di pane aromatizzato ed è accompagnato dal sambal, un condimento tipico del sud-est asiatico a base di foglie di limone, lemongrass, peperoncino, scalogno e scorza di lim...

Il Sorbetto al basilico è un dessert freschissimo perfetto da gustare in estate o per rinfrescare il palato tra una portata e l'altra durante un pranzo o una cena importanti. Servirà del basilico freschissimo, in modo che le foglie siano molto saporite: la ricetta di Carola prevede anche l'utilizzo di 2 albumi montati a neve che servono a prevenire la formazione di cristalli durante il tempo di riposo. Il procedimento è semplicissimo: si tritano le foglie di basilico...

I tortini di mele e noci sono dei dolci monoporzione, simili a muffin, preparati con profumatissime mele renette e noci tritate che donano una nota croccante. Gli altri ingredienti necessari sono gli stessi di una classica torta, uova, zucchero, farina: abbiamo inoltre utilizzato l'olio e non il burro per renderli più leggeri. Con l'aiuto dello chef Roberto Doglioli sarà davvero semplice prepararli: segui la nostra videoricetta !...